Tutorial Memasak Opor Ayam Bumbu Kuning Mantap

Opor Ayam Bumbu Kuning.

Kamu dapat membuat Opor Ayam Bumbu Kuning menggunakan 13 bahan dan 6 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Opor Ayam Bumbu Kuning

  1. Sediakan 350 gram of ayam kampung, potong sesuai selera.
  2. Tambahkan 2 buah of tahu putih, belah jadi 2.
  3. Tambahkan 2 batang of sereh, memarkan.
  4. Tambahkan 3 lembar of daun jeruk, sobek2.
  5. Tambahkan 2 ruas of lengkuas, geprek.
  6. Siapkan 1 sachet of santan kara, campur dengan air 700ml.
  7. Sediakan Secukupnya of garam gula.
  8. Sediakan of Bumbu halus.
  9. Tambahkan 8 siung of bawang merah.
  10. Tambahkan 3 siung of bawang putih.
  11. Siapkan 6 butir of kemiri.
  12. Tambahkan 2 ruas of jahe.
  13. Siapkan Secukupnya of kunyit bubuk.

Opor Ayam Bumbu Kuning Petunjuk memasaknya sbb:

  1. Bersihkan ayam kemudian rebus hingga empuk. Sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus dan tambahkan sereh, lengkuas dan daun jeruk hingga harum.
  3. Masukkan ayam dan sisa air rebusan ayam ke dalam tumisan.
  4. Masukkan tahu dan santan.
  5. Masak hingga matang dan mendidih. Masukkan gula dan garam. Cicipi kemudian angkat.
  6. Jangan lupa beri taburan bawang merah goreng diatasnya. Sajikan dengan sambal terasi mentah, kerupuk serta nasi hangat. Selamat makan ??.