Resep: Es Laksamana Mengamuk Lezat

Es Laksamana Mengamuk. Minuman es laksamana mengamuk adalah minuman segar yang berasal dari daerah Pekanbaru, Riau. Minuman yang tergolong dalam kategori minuman tradisional ini selain memiliki nama yang nyentrik dan unik juga memiliki cita rasa khas yang menggoda tenggorokan dengan aroma wangi buah kweni dan siraman sirup yang menambah daya tarik serta menggugah. Lihat juga resep Es Laksamana Mengamuk khas Riau + buah naga enak lainnya!

Minuman ini berbahan dasar buah mangga kuini yang dicampur dengan santan dan gula. Laksamana Mengamuk banyak dijumpai saat bulan Ramadan. Nama "Laksamana mengamuk" berasal dari kisah seorang laksamana yang mengamuk, Karena istrinya dibawa kabur oleh pemilik kebun kuini.. Kamu dapat membuat Es Laksamana Mengamuk menggunakan 14 bahan dan 7 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Es Laksamana Mengamuk

  1. Sediakan 2 buah of mangga kweni yang (matang sedang).
  2. Tambahkan 1 buah of kelapa muda.
  3. Siapkan 1 pak of agar2 warna hijau.
  4. Sediakan 1 1/2 gelas of air.
  5. Siapkan of (1 gelas untuk memasak agar-agar, 1/2 gelas untuk memasak sirup).
  6. Siapkan 2 gelas of susu rendah lemak atau susu tawar (ultra milk low fat).
  7. Siapkan 65 ml of santan sun kara (santan sun kara kecil).
  8. Siapkan 1/2 sendok teh of garam.
  9. Siapkan 2 ons of gula merah.
  10. Tambahkan 1 lembar of daun pandan.
  11. Sediakan 1 gelas of nata de coco.
  12. Sediakan 3 sendok makan of selasih.
  13. Tambahkan 1 buah of kelapa muda kerok.
  14. Tambahkan 1 mangkok of es batu kecil-kecil.

Contohnya saja es laksamana mengamuk. nama minuman ini memang terbilang cukup unik dan tak biasa, terutama bagi mereka yang pertama kali mendengarnya. Kita pun dibuat bertanya-tanya tentang makna di balik nama minuman tersebut. Konon, dahulu ada seorang laksamana yang mengamuk di sebuah kebun kuwini. Es Laksamana Mengamuk, Judulnya saja sudah mengerikan. . .

Es Laksamana Mengamuk Langkah-langkahnya sbb:

  1. Siapkan bahan untuk sirupnya : rebus gula merah dan daun pandan dengan 1/2 gelas air aduk-aduk sampai mendidih, kemudian saring, selesai, sisihkan..
  2. Siapkan bahan lainnya : rebus bubuk agar-agar warna hijau dengan 1 gelas air, aduk-aduk sampai mendidih, setelah mendidih tuang dalam wadah, biarkan dingin dan mengeras, setelah agar-agar mengeras parut dengan parutan keju memanjang, sisihkan..
  3. Rebus susu dan santan dengan api kecil, aduk-aduk sampai mendidih, taburkan garam, aduk-aduk sampai merata, angkat, selesai, sisihkan..
  4. Mangga kweni cuci bersih, kupas, potong-potong kecil bentuk dadu, sisihkan..
  5. Rendam selasih dengan air, biarkan mengembang sempurna, siapkan kelapa muda yang sudah dikerok, sisihkan..
  6. Siapkan semua bahan tadi..
  7. Ambil mangkok saji, atur satu per satu, dari bawah : es batu, agar-agar serut, kelapa muda, nata de coco, mangga kweni, selasih, tuang santan susu, terakhir tuang sirup gula merah diatasnya, siap dinikmati ??.

Bagaimana dengan proses pembuatan nya yaa ? ? Tidak perlu khawatir Karena tidak akan ada yang mengamuk saat pembuatan minuman ini, Dengan catatan , Saat membuat minuman Ini anda tidak sedang berada didapur musuh bebuyutan anda, Atau pun anda tidak berada di tengah-tengah Zona peperangan. . . . hahaha 😀 Es Laksamana mengamuk merupakan minuman segar dan menyehatkan. Karena es ini dibuat dari bahan buah-buahan segar. Membuat minuman dingin ini lebih sehat dan nikmat untuk diminum di siang hari. Apalagi jika diminum saat kamu sedang kursus bahasa inggris, pasti bakal nambah tenaga kamu untuk belajar lebih konsen.