Cara Memasak Es Dung – Dung Rasa Vanilla Blue (Pewarna Bunga Telang/Teleng) Sederhana

Es Dung – Dung Rasa Vanilla Blue (Pewarna Bunga Telang/Teleng).

Es Dung - Dung Rasa Vanilla Blue (Pewarna Bunga Telang/Teleng) Kamu dapat membuat Es Dung – Dung Rasa Vanilla Blue (Pewarna Bunga Telang/Teleng) menggunakan 8 bahan dan 7 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Es Dung – Dung Rasa Vanilla Blue (Pewarna Bunga Telang/Teleng)

  1. Siapkan 10 sdm of gula pasir (peres/munjung).
  2. Siapkan 2 sdm munjung of tepung maizena.
  3. Tambahkan 6 sdm of air untuk melarutkan maizena.
  4. Siapkan 4 lbr of daun pandan, sebagai pewangi (aku ganti 1 saset kecil vanili bubuk).
  5. Siapkan Sedikit of garam.
  6. Tambahkan 1 saset of kecil pop ice vanilla blue.
  7. Siapkan 15 kuntum of bunga telang/teleng (agar warnanya menyala).
  8. Sediakan 700 ml of santan yang sudah dicairkan (aku campur santan asli, santan instan, santan bubuk).

Es Dung – Dung Rasa Vanilla Blue (Pewarna Bunga Telang/Teleng) Langkah-langkahnya sbb:

  1. Rebus santan, bunga telang/teleng, vanili bubuk, gula, garam dan pop ice vanilla blue sambil sesekali diaduk hingga mendidih. Buang bunga telang/teleng..
  2. Tambah tepung maizena yang sudah dilarutkan air, masak sambil diaduk hingga mengental..
  3. Biarkan dingin, bekukan. Keluarkan dari freezer blender sedikit – sedikit hingga tekstur es dung – dung lembut. Icip rasa. Apabila tekstur es dirasa masih kasar, bekukan kembali, blender kembali. Cicipi rasa lagi. Aku 2x blender..
  4. Santap setelah beku..
  5. Catatan: Blender es dung – dung ini pakai blender bumbu (tabung kecil) masuk blender tsb sedikit-sedikit, kalo kebanyakan es akan bleber/keluar ketika di blend.. Aku lebih senang pakai blender bumbu (tabung kecil) ini, cepat mutar/gerak pisaunya…
  6. .
  7. .