Memasak 20. Opor Ayam Kemangi Sederhana

20. Opor Ayam Kemangi.

Kamu dapat memasak 20. Opor Ayam Kemangi menggunakan 18 bahan dan 7 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari 20. Opor Ayam Kemangi

  1. Tambahkan of BAHAN:.
  2. Tambahkan 1 ekor of ayam, potong-potong.
  3. Siapkan 2 lembar of daun salam.
  4. Siapkan 1 genggam of daun kemangi (saya skip).
  5. Tambahkan 1 ruas of lengkuas, geprek (tidak sengaja ikut dihaluskan).
  6. Siapkan 1 batang of serai, geprek.
  7. Tambahkan 5 lembar of daun jeruk (saya skip).
  8. Siapkan of Santan sesuai selera kekantalan (saya pakai fiber creme).
  9. Tambahkan of BUMBU HALUS:.
  10. Sediakan 8 siung of bawang merah.
  11. Tambahkan 7 siung of bawang putih.
  12. Tambahkan 1 sdm of gula jawa.
  13. Tambahkan 5 butir of kemiri, sangrai.
  14. Sediakan 1 sdt of ketumbar (saya pakai yang bubuk).
  15. Siapkan 1/2 sdt of merica bubuk.
  16. Sediakan 1 ruas of kunyit.
  17. Siapkan 1 ruas of kencur (saya skip).
  18. Tambahkan Secukupnya of garam (saya pakai penyedap merk Halawa rasa ayam).

20. Opor Ayam Kemangi Petunjuk memasaknya sbb:

  1. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum..
  2. Masukkan ayam. Aduk sampai ayam berubah warna..
  3. Masukkan air. Biarkan mendidih. Lalu masukkan santan, aduk sesekali..
  4. Masukkan kemangi. Masak sampai ayam empuk..
  5. Koreksi rasa. Angkat. Sajikan bersama taburan bawang goreng..
  6. Resep asli milik @ummu_umar_kusumanegara, ada di link berikut:.
  7. Https://www.instagram.com/p/B9QXJiEFvd3/?igshid=12c9qhblt4fkd.