Cara Mudah Mengolah Opor Ayam tanpa Santan Sederhana

Opor Ayam tanpa Santan.

Kamu dapat membuat Opor Ayam tanpa Santan menggunakan 20 bahan dan 8 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Opor Ayam tanpa Santan

  1. Sediakan 1 kg of balungan ayam.
  2. Tambahkan 10 bh of tahu.
  3. Siapkan 8 bh of bawang merah.
  4. Sediakan 2 bh of bawang putih.
  5. Siapkan 1/2 bh of bawang bombay.
  6. Tambahkan 7 bh of kemiri.
  7. Sediakan 2 sdt of ketumbar.
  8. Tambahkan 1 ruas of kunyit.
  9. Tambahkan 1/2 ruas of jahe.
  10. Siapkan 1 sdt of jintan.
  11. Siapkan 2 bh of tomat.
  12. Tambahkan 1 batang of serai.
  13. Siapkan 5 lbr of daun jeruk.
  14. Tambahkan 4 sdm of fiber cream.
  15. Sediakan secukupnya of Gula.
  16. Siapkan secukupnya of Garam.
  17. Sediakan 1 sdt of totole.
  18. Tambahkan 2 sdt of merica bubuk.
  19. Siapkan secukupnya of Air.
  20. Tambahkan secukupnya of Minyak.

Opor Ayam tanpa Santan Langkah-langkahnya sbb:

  1. Cuci bersih dan rebus ayam menggunakan garam kurleb 1 sdm. Biarkan sampai mendidih, buang airnya..
  2. Potong sesuai selera tahu putih, panaskan minyak. Goreng sampai kuning kecoklatan..
  3. Siapkan bumbu halus, bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, ketumbar, kemiri, jintan, gula, garam dan totole. Ulek sampai halus. tambahkan itisan tomat..
  4. Beri ayam air kembali, tanpa garam. Sampai mendidih. matikan kompor..
  5. Geprek serai, iris bawang bombai. Panaskan minyak. Tumis serai, bawang bombai dan daun jeruk..
  6. Setelah harum, masukan bumbu halus. Kemudian merica bubuk. Aduk rata tambahkan air, tunggu sampai mendidih..
  7. Nyalakan kembali kompor, masukkan fiber cream biarkan mendidih masukkan tahu, kemudian bumbu halus..
  8. Aduk rata, tunggu mendidih, koreksi rasa. Jika kurang ditambahi. Siap disajikan..