Bagaimana Cara Mengolah Soto Daging Sapi bening Lezat

Soto Daging Sapi bening.

Kamu dapat memasak Soto Daging Sapi bening menggunakan 23 bahan dan 6 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Soto Daging Sapi bening

  1. Kamu membutuhkan 300 gr of daging sapi.
  2. Ini semua of Daun seledri.
  3. Kamu membutuhkan 1 batang of serai.
  4. Ini semua 2 lembar of daun salam.
  5. Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
  6. Ini semua of Kol/kubis.
  7. Kamu membutuhkan of Penyedap rasa.
  8. Ini semua of Kecambah.
  9. Ini semua of Bawang merah goreng.
  10. Ini semua of Bawang putih goreng.
  11. Ini semua 1 ruas jari of jahe geprek.
  12. Ini semua of Air.
  13. Kamu membutuhkan of Minyak.
  14. Siapkan of Garam.
  15. Kamu membutuhkan of Gula.
  16. Ini semua of Soun.
  17. Ini semua 7 of cabe rawit.
  18. Ini semua of Bumbu halus.
  19. Kamu membutuhkan 6 siung of bawang merah.
  20. Siapkan 3 siung of bawang putih.
  21. Ini semua 1 ruas jari of kunyit bakar.
  22. Kamu membutuhkan 3 biji of kemiri sangrai.
  23. Ini semua 1 sdt of merica bubuk.

Soto Daging Sapi bening Petunjuk memasak sbb:

  1. Haluskan bumbu. Sisihkan.
  2. Cuci bersih daging sapi. Panaskan air. Masukkan jahe biar daging tidak amis. Masukkan daging dalam air yang mendidih. Rebus selama 10 menit dalam panci terbuka. Setelah itu matikan api, tutup panci selama 15 menit. Nyalakan api lagi, rebus daging kembali selama 10 menit dalam panci tertutup. (insyaAllah daging empuk, punya saya empuk). Kalau sudah, tirikan daging dan potong dadu..
  3. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan daun jeruk, daun salam dan serai..
  4. Panaskan air kaldu (rebusan daging), masukkan tumisan bumbu halus, masukkan daging. Aduk rata. Tambahkan bawang putih dan bawang merah goreng agar kuah gurih. Masukkan garam, gula sesuai selera. Masukkan kecambah, irisan seledri. Aduk rata. Koreksi rasa. Kalau sudah pas, masukkan soun. Biarkan kuah sedikit berkurang, terserap dalam daging. Masukkan cabe.
  5. Matikan api. Ambil cabe yang ikut direbus dalam soto. Ulek cabe sampai halus, beri air kuah soto. Masukkan dalam wadah..
  6. Beri taburan bawang goreng di atas soto. Dan, soto daging siap disajikan ?.