Tutorial Membuat Opor ayam tahu telur ala bundadewi Sederhana

Opor ayam tahu telur ala bundadewi.

Kamu dapat memasak Opor ayam tahu telur ala bundadewi menggunakan 17 bahan dan 4 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Opor ayam tahu telur ala bundadewi

  1. Siapkan 1/4 kg of ayam, rebus 1x lalu buang airnya, potong jd bbrp bagian.
  2. Sediakan of Tahu putih, potong-potong, goreng, sisihkan.
  3. Tambahkan 3 butir of telur, rebus, kupas kulitnya.
  4. Sediakan 1 lbr of daun salam.
  5. Sediakan 3-4 lbr of daun jeruk purut.
  6. Tambahkan 1 batang of sereh.
  7. Tambahkan 1 sdt of gula pasir.
  8. Tambahkan 1 sdt of kaldu bubuk.
  9. Siapkan 1 sdt of garam.
  10. Sediakan 2 bks of sunkara/santan kental.
  11. Siapkan of Bawang goreng sebagai taburan (bisa skip).
  12. Tambahkan 2 sdt of lada bubuk.
  13. Sediakan of Bumbu halus :.
  14. Tambahkan 4 siung of bawang putih.
  15. Siapkan 5 siung of bawang merah.
  16. Tambahkan 2 butir of kemiri.
  17. Tambahkan 1 sdt of ketumbar.

Opor ayam tahu telur ala bundadewi Petunjuk memasaknya sbb:

  1. Uleg atau haluskan bumbu..
  2. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh. Tambahkan sedikit air sisa rebusan ayam. Aduk rata hingga matang. Tambahkan air ± 100 cc, garam, gula, kaldu dan lada bubuk. Tunggu hingga mendidih. Masukkan tahu, telur dan potongan ayam..
  3. Tuang santan kental. Tunggu mendidih..
  4. Setelah mendidih, tes rasa. Matikan api. Sajikan untuk hidangan keluarga. Selamat mencoba..