Resep: Opor Ayam+Telor+Tahu Mantap

Opor Ayam+Telor+Tahu.

Kamu dapat memasak Opor Ayam+Telor+Tahu menggunakan 17 bahan dan 5 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Opor Ayam+Telor+Tahu

  1. Tambahkan 1 potong of ayam (tapi saya hanya paket 3/4nya saja).
  2. Tambahkan 5 of telor ayam (direbus dulu).
  3. Sediakan 5 of tahu putih.
  4. Sediakan of Bumbu yang dihaluskan :.
  5. Siapkan 10 biji of bawang merah.
  6. Tambahkan 5 biji of bawang putih.
  7. Siapkan 1 ruas of jahe.
  8. Siapkan 2 ruas of kunyit.
  9. Sediakan 1 sdt of ketumbar.
  10. Siapkan 5 biji of kemiri (biar gurih).
  11. Sediakan secukupnya of Garam.
  12. Siapkan of Bahan pelengkap lainnya :.
  13. Tambahkan 1 ruas of lengkuas (geprek saja).
  14. Siapkan 3 lbr of daun salam.
  15. Tambahkan 1 bks of santan kental (saya pake santan Kara).
  16. Sediakan 3-5 gelas of air utk kuahnya.
  17. Sediakan of Penyedap rasa (saya pake Royco).

Opor Ayam+Telor+Tahu Petunjuk memasaknya sbb:

  1. Biasanya utk pertama kalinya saya sdh merebus dulu ayam nya -+ 30menit dan buang air rebusan yg pertama. Ini tujuannya biar ayam tidak terlalu keras dan tidak terlalu lama dimasaknya sama bumbu opor..
  2. Sambil tunggu rebusan ayam. Kita haluskan dulu bumbu yg harus dihaluskan. Setelah halus kita sisihkan dulu..
  3. Matikan rebusan ayam. Kemudian kita panaskan minyak utk menyangrai bumbu halus terlebih dahulu biar tidak langu ditambah lengkuas, daun salam. Setelah disangrai dan mengeluarkan bau wangi dari bumbu itu masukkan air dan tunggu sebentar kemudian masukkan ayam yg sdh direbus, telor,tahu..
  4. Tunggu sampai air tsb mendidih masukkan santan aduk sebentar agar santan yg ada rata.kemudian cicip akan rasa saya tambahin gula pasir agar jadi gurih. Antara asin dan manis..
  5. Selamat mencoba….????????.