Nasi Kebuli Tanpa Santan.
Kamu dapat memasak Nasi Kebuli Tanpa Santan menggunakan 26 bahan dan 6 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.
Bahan-bahan dari Nasi Kebuli Tanpa Santan
- Tambahkan 500 gr of beras.
- Tambahkan 250 gr of daging, potong dadu.
- Siapkan 1 sdm of kismis.
- Tambahkan 1 batang of serai, memarkan.
- Siapkan 2 lembar of daun salam.
- Sediakan 5 lembar of daun jeruk purut.
- Tambahkan 2 buah of cengkeh.
- Sediakan 1 buah of kapulaga.
- Siapkan 1 buah of pekak.
- Tambahkan 1 ruas of kayumanis.
- Tambahkan 1 bungkus of kaldu instant.
- Siapkan 3 sdm of margarin.
- Sediakan secukupnya of air.
- Tambahkan of Bumbu yang dihaluskan:.
- Siapkan 3 butir of bawang merah.
- Siapkan 2 siung of bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt of jintan.
- Tambahkan 1/2 sdt of ketumbar.
- Siapkan 1/4 sdt of adas manis.
- Siapkan 1 cm of jahe.
- Tambahkan 2 cm of kunyit.
- Siapkan secukupnya of garam.
- Siapkan of Bahan pelengkap:.
- Sediakan 5 buah of telur mata sapi.
- Sediakan secukupnya of acar timun.
- Tambahkan secukupnya of bawang goreng.
Nasi Kebuli Tanpa Santan Langkah-langkahnya sbb:
- Cuci bersih beras dan daging kemudian tiriskan..
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi dengan margarin beserta dengan serai, daun salam, daun jeruk purut, cengkeh, kapulaga, pekak dan kayumanis hingga harum..
- Kemudian masukkan daging, kismis dan kaldu instant, aduk rata hingga daging berubah warna. Kemudian tambahkan air, masak hingga daging empuk dan air kering. Angkat..
- Masukkan tumisan daging ke dalam baskom yang berisi beras lalu tambahkan air seperti biasa ketika masak nasi..
- Masukkan baskom ke dalam magicom dan klik tombol cook. Tunggu hingga tombol berpindah ke warm..
- Setelah matang, tata nasi di atas piring saji dan taburi atasnya dengan bawang goreng. Tambahkan telur mata sapi dan acar. Sajikan selagi hangat..