Resep: Sate Kambing Kemiri Lezat

Sate Kambing Kemiri.

Kamu dapat memasak Sate Kambing Kemiri menggunakan 9 bahan dan 13 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Sate Kambing Kemiri

  1. Ini semua of Bumbu halus :.
  2. Kamu membutuhkan 3 siung of bawang merah.
  3. Ini semua 2 siung of bawang putih.
  4. Ini semua 5 butir of kemiri.
  5. Siapkan Secukupnya of garam.
  6. Ini semua 5 sdt of ketumbar.
  7. Ini semua 1/2 of gula merah bundar kecil.
  8. Kamu membutuhkan 1 of paha kambing / 500gr daging kambing.
  9. Ini semua Secukupnya of blueband.

Sate Kambing Kemiri Langkah-langkahnya sbb:

  1. Uleg halus : bawang putih, bawang merah, ketumbar, garem, gula merah Dan kemiri.
  2. Bungkus daging kambing dalam daun paya minimal 1/2 jam *sebelum daging dbungkus, remaslah daun payanya terlebih dahulu #jangan dicuci dagingnya agar tidak amis.
  3. Potong-potong daging yang sudah dbungkus daun paya sesuai selera.
  4. Jika sudah dipotong, masukkan daging ke cobek bumbu halus, lalu aduk bumbu halus merata.
  5. Jika sudah trmasuk merata, diamkan minimal 10menit, agar bumbu meresap.
  6. Setelah 10menit. Tusuklah dengan tusukan..
  7. Tusuklah sesuai selera.
  8. Panaskan wajan dengan api sedang, tuangkan 1 1/2 sdm blueband lalu susun sate di wajan.
  9. Jika sudah disusun seperti ini.
  10. Siram kecap sesuai selera.
  11. Bolak balik dikasih kecap *bakar dengan api sedang.
  12. Jika sudah matang seperti ini angkatlah *sekali taruh blueband untuk 2x pembakaran.
  13. Saya sajikan bersama dengan sambel rebus plus sambel kacang Dan jeruk limo ??.