Langkah-langkah Mengolah Sop buntut Gurih

Sop buntut. Indonesian famous sop buntut (oxtail soup) that tastes as good as the one you find in some of the best Indonesian restaurants. You only need some oxtails and surprisingly other easy-to-find ingredients to. Terima kasih Pelanggan Sop Buntut Ibu Samino Senayan.

Sop buntut This is Indonesian version, served with vegetables and rich but clear beef broth. Oxtail soup is one of popular dish in Asian, one of them is Indonesia. We called it "sop buntut" in Indonesia. Kamu dapat membuat Sop buntut menggunakan 14 bahan dan 6 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Sop buntut

  1. Siapkan 1/2 kg of buntut sapi.
  2. Siapkan 1/2 bh of bawang bombay.
  3. Sediakan 3 siung of Bawang merah.
  4. Siapkan 6 of cengkeh.
  5. Siapkan 1 lonjor of kayu manis.
  6. Tambahkan 1-2 sdm of butter.
  7. Tambahkan 3 siung of bawang putih.
  8. Tambahkan 2 of maggi blok sapi.
  9. Sediakan 2 of Wortel.
  10. Sediakan of Seledri (krn gk ada, saya pake daun bawang).
  11. Siapkan 1 of Kentang.
  12. Tambahkan of Kerupuk emping.
  13. Siapkan 1 of pala.
  14. Sediakan of Garam, merica.

Buntut in Indonesian language means Tail, hence the name just like in English…Sop Buntut. This was a popular street food that has made its way to restaurant menu. I love the tenderness of the oxtail. back. Sop Buntut served in soup made of beef broth containing boiled potato, carrot, tomato, leek, celery, and topped with fried shallots.

Sop buntut Langkah-langkahnya sbb:

  1. Rebus wortel dan kentang sampai empuk, tiriskan.
  2. Rebus iga sapi sebentar sampai darahnya hilang. Tiriskan.
  3. Rebus iga sapi lagi dg air mendidih yg baru sampai empuk. Buang busa2nya. Rebus lama dg api kecil, trus bilas bdg air biar bersih..
  4. Bawang putih 5, jahe, dan iga masukin rice cooker tambah air 2 gelas, garam (optional, lbh enak tp lbh lama empuknya), trus di slow cook kurleb 4jam.
  5. Tumis bawang bombay, bawang merah, bawang putih sampai harum dg butter. Campur dg jahe geprek, cengkeh, kayu manis, pala. Lalu pindahkan hasil tumisan ke rebusan iga sapi, tunggu sampai mendidih masukkan maggie blok, wortel, kentang, terakhir tomat, dan daun seledri.
  6. Sajikan dg taburi daun bawang/seledri, dan kerupuk melinjo.

Sop buntut is usually consumed with steam rice accompanied with sambal, sweet soy sauce, keripik (Indonesian crackers) and lime juice. Sop Buntut – Oxtail Soup -. Sop Buntut Bogor Cafe. Индонезийский ресторан, Супный ресторан и Кулинария$$$$. Sebut saja Sop Buntut borobudur atau Sop bogor yang memang sudah terkenal karena menggunakan bumbu sop buntuk rahasia racikan mereka sendiri sehingga hasilnya memang lezat. Sop buntut merupakan salah satu hidangan yang terkenal di Indonesia.