Resep: Rujak Kangkung? Mantap

Rujak Kangkung?.

Kamu dapat membuat Rujak Kangkung? menggunakan 14 bahan dan 7 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Rujak Kangkung?

  1. Sediakan of Bahan Utama:.
  2. Sediakan 2 ikat of kangkung segar.
  3. Sediakan sejumput of garam.
  4. Tambahkan secukupnya of air(utk merebus kangkung).
  5. Tambahkan of Bahan Bumbu Halus:.
  6. Siapkan 10 buah of cabai rawit merah.
  7. Tambahkan 8 buah of cabai merah keriting.
  8. Sediakan 1 buah of tomat merah uk besar.
  9. Tambahkan 4 siung of bawang merah.
  10. Tambahkan 3 siung of bawang putih.
  11. Tambahkan 1 balok of terasi(merk apa aja seadanya).
  12. Sediakan sebungkus of kecil asam jawa.
  13. Siapkan secukupnya of garam.
  14. Sediakan secukupnya of gula.

Rujak Kangkung? Petunjuk memasaknya sbb:

  1. Siangi kangkung,,potong2 dn cuci sampai bersih.
  2. Siapkan panci dn rebus air kasih sejumput garam(agar warna kangkung tetap hijau),,rebus sebentar,,angkat dn tiriskan.
  3. Rebus juga bawang + cabai hingga lunak(kecuali terasi dn asam jawa).
  4. Rendam asam jawa dgn air panas,,bakar terasi hingga harum,,lalu ulek cabai + terasi sampai halus + garam + gula,,.
  5. Cek rasa sambalnya,,jika sdh pas rasa tambahkan air asam jawa,,(cek rasa lg iaa bun).
  6. Susun kangkung di piring dn kasih sambal rujaknya,,.
  7. Rujak kangkung siap di santap selagi masih hangat,,,,,,,,.