Bagaimana Cara Mengolah Ice Cream Gelato Choco Mantul

Ice Cream Gelato Choco.

Kamu dapat membuat Ice Cream Gelato Choco menggunakan 7 bahan dan 8 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Ice Cream Gelato Choco

  1. Tambahkan 4 butir of kuning telur.
  2. Tambahkan 8 sdm of gula pasir.
  3. Siapkan 450 ml of susu cair full krim.
  4. Siapkan 1 sdm of penuh tepung maizena.
  5. Tambahkan 2 sachet of Chocolatos bubuk. Saya pakai Delfi Hot Cocoa.
  6. Tambahkan Secukupnya of garam halus.
  7. Tambahkan Secukupnya of topping sesuai selera. Remah oreo, ChocoChip, Remah Kacang Almond, dan lain-lain.

Ice Cream Gelato Choco Langkah-langkahnya sbb:

  1. Kuning telur dan gula pasir di mixer hingga mengembang selama kurang lebih 10 menit..
  2. Siapkan panci untuk memasak. Masukkan susu cair ke dalam panci. Tambahkan tepung maizena. Aduk hingga rata. Masak di atas kompor dengan api kecil selama kurang lebih 1 menit. Hangat kuku saja, jangan sampai panas..
  3. Campurkan adonan susu dan tepung maizena tadi ke dalam adonan telur dan gula sedikit demi sedikit. Aduk perlahan sampai rata. Masukkan coklat bubuk..
  4. Setelah dingin, masukkan ke dalam loyang atau wadah. Kemudian simpan di dalam freezer selama kurang lebih 3 jam atau setengah beku..
  5. Kemudian es krim yang setengah beku tadi di aduk-aduk menggunakan garpu. Keluarkan dari loyang, dan pindahkan ke dalam baskom atau wadah lain. Mixer dengan kecepatan tinggi sampai menjadi lembut, selama kurang lebih 10 menit..
  6. Tuang ke dalam panci. Masak dengan api kecil. Aduk terus sampai mengental dan mendidih. Kemudian matikan api dan diamkan sampai dingin..
  7. Masukkan kembali adonan tersebut ke dalam loyang. Tambahkan topping remah oreo atau topping lainnya. Masukkan ke dalam freezer. Bekukan selama kurang lebih 8 jam..
  8. Ice Cream Gelato Choco home-made siap di nikmati..