Resep: Opor Ayam Telur Mantap

Opor Ayam Telur.

Kamu dapat memasak Opor Ayam Telur menggunakan 12 bahan dan 8 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Opor Ayam Telur

  1. Siapkan 2 potong of paha ayam bawah.
  2. Sediakan 2 potong of dada ayam.
  3. Tambahkan 2 butir of telur ayam rebus.
  4. Tambahkan 1 sachet of Penyedap rasa.
  5. Sediakan of Bahan bumbu halus:.
  6. Tambahkan 3 siung of Bawang merah.
  7. Tambahkan 1 siung besar of Bawang putih.
  8. Siapkan 2 butir of Kemiri.
  9. Sediakan Sejumput of ketumbar atau ketumbar bubuk 1 sachet.
  10. Tambahkan 1 iris of kunyit segar (kali ini saya menggunakan kunyit bubuk).
  11. Tambahkan of Minyak goreng untuk menumis.
  12. Tambahkan 250 ml of santan kelapa segar.

Opor Ayam Telur Langkah-langkahnya sbb:

  1. Kupas dan haluskan semua bahan bumbu, bisa diuleg atau diblender..
  2. Panaskan minyak dan masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi..
  3. Setelah mengeluarkan minyak, tuang santan segar kedalam tumisan bumbu, aduk hingga rata..
  4. Tambahkan penyedap rasa sesuai selera..
  5. Masukkan potongan paha ayam bawah dan dada ayam, tutup wajan dan biarkan hingga daging ayam matang dan kuah mengental..
  6. Aduk sesekali secara berkala..
  7. Setelah matang dan kuah mengental matikan kompor dan sajikan dalam mangkuk dan taburkan bawang merang goreng..
  8. Sajikan selagi hangat..