Resep: Soto Ayam khas Banyumas Sederhana

Soto Ayam khas Banyumas.

Kamu dapat memasak Soto Ayam khas Banyumas menggunakan 23 bahan dan 9 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Soto Ayam khas Banyumas

1. Kamu membutuhkan 1 of dada ayam.
2. Kamu membutuhkan of Daun bawang.
3. Kamu membutuhkan of Seledri.
4. Siapkan of Soun.
5. Kamu membutuhkan of Kecambah.
6. Siapkan of Kupat/lontong.
7. Ini semua of Kerupuk.
8. Siapkan of Bawang goreng.
9. Kamu membutuhkan of Kecap.
10. Kamu membutuhkan of Bumbu kuah :.
11. Kamu membutuhkan 4 of kemiri.
12. Siapkan 6 of bawang putih.
13. Siapkan 10 of bawang merah.
14. Siapkan 2 cm of jahe.
15. Kamu membutuhkan 2 cm of kunyit.
16. Kamu membutuhkan Secukupnya of merica.
17. Kamu membutuhkan Secukupnya of garam.
18. Ini semua of Bumbu sambel kacang :.
19. Ini semua 1/2 of kacang tanah(goreng).
20. Kamu membutuhkan 2 keping of gula merah.
21. Ini semua 2 of bawang putih.
22. Kamu membutuhkan 20 biji of cabe rawit merah(rebus).
23. Siapkan Secukupnya of garam.

Soto Ayam khas Banyumas Langkah-langkahnya sbb:

1. Siapkan air satu panci uk. Sedang atau sesuai porsi kalian.(me pake wadah bekas magicom uk. 1.8).
2. Haluskan bumbu kuah lalu ditumis sampai wangi. Masukkan ke panci yang berisi air dan masukkan dada ayam yang sudah dicuci bersih(atau mau ditambah ceker /babat/ tulang sapi biar tambah seger) masak sampai mendidih. Masukkan daun bawang dan seledri, cek rasa.(maaf lupa ga dipoto kuahnya).
3. Sambel kacang : haluskan kacang tanah yang sudah digoreng, gula merah, cabai rebus, bawang putih, garam. Cek rasa(atau cabe nya mau dipisah juga boleh).
4. Rebus kecambah dan soun..
5. Potong daun bawang secukupnya..
6. Goreng dada ayam buat disuwir²..
7. Goreng kerupuk..
8. Hasil pelengkap sotonya.
9. Tinggal diracik²..