Langkah-langkah Membuat Wedang Ronde Gurih

Wedang Ronde.

Kamu dapat membuat Wedang Ronde menggunakan 14 bahan dan 3 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Wedang Ronde

  1. Siapkan 250 gram of tepung ketan.
  2. Tambahkan 2 sdm of air kapur sirih.
  3. Siapkan sesuai selera of isian : gula pasir dan gula aren bubuk.
  4. Sediakan of kuah jahe :.
  5. Sediakan 2 buah of jahe besar (bakar sebentar).
  6. Tambahkan secukupnya of kayu secang.
  7. Siapkan 5 buah of cengkeh.
  8. Tambahkan secukupnya of vanili.
  9. Tambahkan secukupnya of gula aren, gula pasir.
  10. Siapkan secukupnya of daun pandan.
  11. Tambahkan of bahan pelengkap :.
  12. Sediakan secukupnya of kacang tanah sangrai.
  13. Siapkan secukupnya of kolang kaling rebus.
  14. Siapkan secukupnya of roti tawar, potong2 dadu.

Wedang Ronde Langkah-langkahnya sbb:

  1. Buat kuah ronde : jahe yg sudah dibakar, dikupas, iris besar2. Rebus 1500 ml air dg jahe, secang, vanili, cengkeh, daun pandan. Setelah mendidih tambahkan gula pasir, gula aren, dan cengkeh. Sisihkan..
  2. Buat bulat2 ronde : rebus air dalam panci, masukan daun pandan. Sisihkan. Di wadah lain, campur tepung ketan, air kapur sirih dan beri sedikit2 air hangat sampai adonan agak kalis dan bs dibentuk. Bentuk bulat2, isi dengan gula pasir dan gula aren bubuk. Masukkan ke dalam rebusan air sampai mengambang tanda matang, angkat, masukan dalam kuah jahe atau jika ingin dipisah taruh dalam mangkok berisi air matang hangat (supaya tidak saling menempel).
  3. Susun dalam mangkuk saji, roti tawar, kolang kaling, kacang, bulatan ronde, siram dengan air jahe. Sajikan hangat.