Resep: Mie Kangkung kuah Lezat

Mie Kangkung kuah. Mie Kangkung Kuah Kaldu SAPI !!! Ya Hari ini gue di bawain lagi makanan sama emak gue ya sesuai judulnya mie kangkung. Mie dengan campuran kangkung dan tauge ini disiram dengan kuah kecoklatan yang segar serta di tambahkan tumisan ayam dan jamur merang diatasnya.

Resep Mie Kangkung Belacan – Versi Wikipedia mi kangkung atau mie kangkung merupakan salah satu masakan Betawi khas Jakarta Indonesia berupa mie kuah kental yang disajikan dengan sayuran. Kreasikan saja jadi mie kangkung ayam yang punya sensasi crunchy atau renyah bertekstur dari sayur kangkung. Sangat praktis dibuat dan tak jauh beda. Kamu dapat memasak Mie Kangkung kuah menggunakan 19 bahan dan 3 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Mie Kangkung kuah

  1. Siapkan of Bahan mie.
  2. Siapkan 250 gr of terigu protein tinggi.
  3. Sediakan 50 ml of air.
  4. Sediakan 1 butir of telur.
  5. Siapkan 1 sdm of kanji.
  6. Siapkan 1 sdm of minyak goreng.
  7. Tambahkan secukupnya of garam.
  8. Sediakan of bahan kuah.
  9. Tambahkan 100 gr of daging sapi.
  10. Tambahkan 4 butir of bawang merah.
  11. Siapkan 3 siung of bawang putih.
  12. Sediakan of saus tiram.
  13. Siapkan of kecap manis.
  14. Sediakan of garam, gula, lada bubuk.
  15. Sediakan of air.
  16. Tambahkan of bahan lainnya.
  17. Sediakan of kangkung rebus.
  18. Tambahkan of telur rebus.
  19. Sediakan 5 of cabe rawit merah.

Mie Kangkung merupakan salah satu varian mie yang dimasak dengan menggunakan kuah, sawi rebus serta ayam. Mie Kangkung memang sangat nikmat bila dimakan pada malam hari. Tata mie rebus, kangkung, telur puyuh rebus di mangkok saji. Siramkan kuah/tumisan ayam di atasnya, taburi dengan irisan bawang merah goreng.

Mie Kangkung kuah Langkah-langkahnya sbb:

  1. Cara buat mi Uleni semua bahan mi Giling tebal di penggilingan mi Giling tipis di penggilingan mi Cetak di cetakan mi. Taburkan kanji agar tidak lengket..
  2. Cara membuat kuah Haluskan bawang merah dan putih. Tumis sampai harum. Tambahkan daging, air, garam, lada, saus tiram dan kecap. Koreksi rasa. Biarkan sampai daging empuk. Kalau air menyusut, tambah lagi, koreksi rasa lagi. Kalau mau pedas tinggal ditambahkan cabai yg sudah diulek.
  3. Rebus mi selama 3 menit. Dalam wadah masukkan mi, sajikan dengan kangkung rebus, telur rebus. Siram dengan kuah. Sajikan hangat..

Kuah Mie Kangkung di sini agak sedikit kental, tekstur mienya lembut karena homemade. Topping ayamnya juga bikin puas karena porsinya nggak pelit. Walau Mie Kangkung mempunyai kuah yang cukup kental, rasa asam dari jeruk nipisnya menambah kesegaran pada kuah kentalnya, sehingga menghasilkan campuran rasa yang seimbang, antara. Mie Kangkung Jangkung Gelodok rupanya pernah dua kali diundang ke Istana Negara, saat Kuliner tersebut bernama Mie Kangkung Jangkung Gelodok. Tak hanya soal cita rasa dan efek.