Resep: Opor Ayam Lezat

Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.

Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Kamu dapat membuat Opor Ayam menggunakan 18 bahan dan 6 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Opor Ayam

  1. Siapkan 1 kg of ayam.
  2. Tambahkan 1 liter of santan cair.
  3. Siapkan 150 ml of santan kental.
  4. Sediakan 1 sdm of garam.
  5. Siapkan 2 sisir of gula merah.
  6. Tambahkan 1 sdt of kaldu bubuk.
  7. Sediakan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
  8. Sediakan 1/2 sdt of lada bubuk.
  9. Sediakan of Bumbu halus :.
  10. Siapkan 10 siung of bawang putih.
  11. Sediakan 4 butir of bawang merah.
  12. Siapkan 4 butir of kemiri.
  13. Sediakan of Bumbu aromatik :.
  14. Sediakan 1 batang of serai.
  15. Tambahkan 1 ruas of lengkuas.
  16. Sediakan 1 jempol of jahe.
  17. Siapkan 3 of lb daun salam.
  18. Tambahkan 4 of lb daun jeruk.

Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama.

Opor Ayam Petunjuk memasaknya sbb:

  1. Cuci bersih ayam. Sisihkan.
  2. Haluskan bumbu lalu tumis sampai matang.
  3. Masukkan santan cair beserta bumbu aromatik, lada dan ketumbar bubuk. Tunggu sampai mendidih.
  4. Masukkan ayam, gula merah, garam, dan kaldu bubuk. Masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap.
  5. Masukkan santan kental. Masak sampai mendidih lagi. Koreksi rasa. Angkat.
  6. Sajikan dengan bawang goreng karena bawang goreng ini bikin opor jadi lebih sedap.

Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Resep masakan opor ayam kuah kuning tradisional. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.