Langkah-langkah Memasak Opor Ayam Putih Mantap

Opor Ayam Putih.

Kamu dapat memasak Opor Ayam Putih menggunakan 24 bahan dan 6 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Opor Ayam Putih

  1. Tambahkan 500 gr of ayam, potong sesuai.
  2. Tambahkan 1 buah of jeruk nipis.
  3. Siapkan 1 siung of bawang putih, geprek.
  4. Siapkan 2 lembar of daun jeruk.
  5. Tambahkan 2 lembar of daun salam.
  6. Tambahkan 500 ml of santan kental sedang.
  7. Siapkan Secukupnya of garam, gula dan kaldu bubuk bila suka.
  8. Tambahkan Secukupnya of minyak goreng untuk menumis.
  9. Siapkan of Pelengkap : bawang merah goreng.
  10. Siapkan of ? Bumbu Cemplung : ?.
  11. Tambahkan 2 lembar of daun jeruk.
  12. Siapkan 1 batang of sereh, geprek.
  13. Tambahkan 2 cm of lengkuas, geprek.
  14. Tambahkan 1 buah of bunga lawang / pekak.
  15. Tambahkan 3 cm of kayu manis.
  16. Tambahkan of ? Bumbu Halus : ?.
  17. Siapkan 6 buah of bawang merah.
  18. Sediakan 4 siung of bawang putih.
  19. Tambahkan 2 ruas jari of jahe.
  20. Siapkan 4 butir of kemiri, sangrai.
  21. Tambahkan 1 sdt of ketumbar butiran, sangrai.
  22. Sediakan 1 of / 2 sdt merica butiran.
  23. Tambahkan Sejumput of jinten, sangrai.
  24. Sediakan Secukupnya of pala.

Opor Ayam Putih Petunjuk memasaknya sbb:

  1. Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan kurleb 5 menit lalu cuci bersih dan tiriskan..
  2. Rebus air secukupnya sampai mendidih, lalu masukkan ayam, bawang putih geprek, daun salam dan daun jeruk, rebus ayam sampai empuk / setengah matang, angkat lalu tiriskan..
  3. Tumis bumbu halus sampai harum lalu tambahkan sereh, daun jeruk, lengkuas, bunga lawang dan kayu manis, tumis bumbu sampai matang dan tidak langgu..
  4. Masukkan ayam dan santan masak hingga mendidih..
  5. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk bila suka, aduk rata masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut, koreksi rasa, bila dirasa sudah pas matikan api kompor..
  6. Sajikan dengan ditaburi bawang goreng, Yummy ?.