Cara Mudah Memasak Opor Ayam Lezat

Opor Ayam.

Kamu dapat memasak Opor Ayam menggunakan 19 bahan dan 14 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Opor Ayam

  1. Tambahkan of Bahan Pokok.
  2. Siapkan 1 kg of Ayam.
  3. Tambahkan of iris Bahan.
  4. Tambahkan 5 siung of bawang merah.
  5. Siapkan of Bumbu Halus.
  6. Sediakan 3 siung of bawang putih.
  7. Siapkan 2 of kemiri.
  8. Siapkan 1 jari of kunyit.
  9. Siapkan 1/2 of pala.
  10. Sediakan 1 jari of jahe.
  11. Tambahkan 1 jari of lengkuas.
  12. Tambahkan of Ketumbar (yang sudah disanggrai).
  13. Siapkan of Bumbu tambahan.
  14. Siapkan of Santan (kara 1 bungkus).
  15. Sediakan of Daun salam.
  16. Sediakan of Sereh.
  17. Siapkan of Penyedap rasa ayam.
  18. Siapkan of Garam.
  19. Tambahkan of Gula pasir.

Opor Ayam Langkah-langkahnya sbb:

  1. Rebus ayam terlebih dahulu, tambahkan daun salam, daun jeruk, dan sereh agar tidak bau amis. Bisa juga tambahkan garam secukupnya. Tunggu hingga ayam sudah setengah matang..
  2. Iris bawang merah.
  3. Haluskan semua bumbu halus.
  4. Masukan irisan bawang merah pada wajan yang sudah diberi minyak, oseng hingga tercium bau wangi.
  5. Masukan bumbu halus, aduk hingga bumbu matang (wangi, dan berminyak).
  6. Masukan air sedikit, tunggu hingga mendidih.
  7. Masukan penyedap rasa, garam, gula secukupnya lalu tambahkan daun salam dan sereh.
  8. Masukan ayam yang sudah direbus setengah matang.
  9. Aduk hingga merata lalu ungkep sebentar agar bumbu meresap pada ayam.
  10. Jika bumbu sudah cukup meresap, tambahkan air sesuai selera.
  11. Masukan santan (kara 1 bungkus).
  12. Aduk hingga merata.
  13. Tunggu sampai daging cukup matang dan rasa sudah terasa enak.
  14. Selamat mencoba ?.