Resep: Opor ayam Sederhana

Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.

Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Kamu dapat membuat Opor ayam menggunakan 20 bahan dan 4 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Opor ayam

  1. Tambahkan 9 potong of ayam.
  2. Sediakan 65 ml of santan instan.
  3. Sediakan of Gula merah.
  4. Siapkan of Garam.
  5. Sediakan of Lada bubuk.
  6. Sediakan of Masako sapi.
  7. Sediakan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
  8. Tambahkan 750 ml of air untuk memasak.
  9. Siapkan 3 siung of bawang merah, digoreng.
  10. Tambahkan of Bumbu halus:.
  11. Tambahkan 4 buah of kemiri.
  12. Tambahkan 9 siung of bawang merah.
  13. Tambahkan 5 siung of bawang bawang putih.
  14. Tambahkan 2 ruas of kunyit.
  15. Sediakan 4 lembar of daun jeruk.
  16. Tambahkan 2 batang of serai, geprek.
  17. Tambahkan 2 ruas of jahe, geprek.
  18. Tambahkan 2 ruas of lengkuas, geprek.
  19. Tambahkan 2 lembar of daun salam.
  20. Tambahkan 1/2 sdt of jinten.

Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama.

Opor ayam Petunjuk memasaknya sbb:

  1. Tumis bumbu halus sampai layu. Kemudian masukkan daun salam, serah, jahe, lengkuas, daun jeruk. Aduk kemudian biarkan matang dan keluar wanginya..
  2. Masukkan ayam, tuang air. Aduk rata. Tambahkan garam lada ketumbar dan masako. Kemudian tambahkan jinten dan gula merah. Aduk lagi dan biarkan matang..
  3. Jika ayam sudah mulai empuk, masukkan santan. Aduk sesekali..
  4. Jika ayam sudah matang, tambahkan bawang goreng. Selesai..

Resep masakan opor ayam kuah kuning tradisional. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious.