Resep: Opor Ayam, Tahu, dan Telur Puyuh Enak

Opor Ayam, Tahu, dan Telur Puyuh. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini brilio.net himpun dari berbagai sumber pada. Salah satu variasi opor ayam adalah opor ayam tahu bumbu kuning.

Hampir semua orang suka makan telur, apalagi telur ayam dan telur puyuh. Selain mudah diolah, bahan makanan yang berbentuk bulat-lonjong ini mengandung banyak nutrisi penting bagi. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Kamu dapat memasak Opor Ayam, Tahu, dan Telur Puyuh menggunakan 18 bahan dan 10 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Opor Ayam, Tahu, dan Telur Puyuh

  1. Sediakan 1/4 kg of Ayam.
  2. Siapkan 14 potong of Tahu.
  3. Sediakan 15 butir of Telur Puyuh.
  4. Sediakan 8 siung of Bawang Merah.
  5. Tambahkan 3 siung of Bawang Putih.
  6. Tambahkan 3 butir of Kemiri.
  7. Tambahkan 2 batang of Serai.
  8. Sediakan 1 ruas kecil of Kunyit.
  9. Tambahkan 1 ruas kecil of Jahe.
  10. Siapkan 1 ruas kecil of Kencur.
  11. Sediakan 1/2 sdt of Ketumbar.
  12. Siapkan 3 lembar of Daun Salam.
  13. Sediakan 3 lembar of Daun Jeruk.
  14. Siapkan 450 ml of Santan cair (peras sendiri).
  15. Tambahkan Secukupnya of Garam.
  16. Tambahkan Secukupnya of Gula.
  17. Sediakan Secukupnya of Minyak goreng.
  18. Sediakan Secukupnya of Air.

Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama Ketika sudah memasukkan santan kental, Anda harus selalu mengaduknya dan gunakan api kecil agar santan tidak pecah. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih. Bola ayam, campur semua bahan kecuali telur puyuh dan minyak goreng. Sekian menu hari ini untuk ibu, semoga Resep Sup Bola Ayam Telur Puyuh. bisa ibu buat dan sajikan secara istimewa kepada anggota keluarga dan ibu makin dicintai deh.

Opor Ayam, Tahu, dan Telur Puyuh Langkah-langkahnya sbb:

  1. Cuci ayam hingga bersih, kemudian beri perasan jeruk nipis agar hilang bau amisnya (itu opsi saja). Diamkan selama kurleb 10 menit..
  2. Rebus telur puyuh hingga matang. Setelah itu dinginkan, dan kupas kulitnya semua..
  3. Cuci tahu hingga bersih. Potong menjadi dua. Lalu goreng setengah matang, tiriskan..
  4. Siapkan semua bumbunya. Uleg di atas cobek sampai halus bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit (saya bakar dulu sebentar agar waktu di masak ga tajam bau kunyitnya), jahe, kencur, ketumbar, garam dan gula..
  5. Siapkan panci, tuangkan minyak secukupnya. Panaskan minyak sebentar. Setelah agak panas, masukkan bumbu yg telah dihaluskan. Tambahkan daun salam, daun jeruk, dan serai yg telah di geprek. Tumis hingga wangi..
  6. Cuci bersih ayam yg di rendam jeruk nipis. Setelah bumbu yg ditumis wangi, masukkan ayam. Aduk rata. Tambahkan sedikit air lalu biarkan kurleb 45 menit hingga ayam matang tanak..
  7. Buat santan cair. Tuangkan air hangat secukupnya pada kelapa yg telah di parut. Peras hingga habis..
  8. Setelah ayam terlihat matang tanak, masukkan tahu, dan telur puyuh. Kemudian masukkan santan. Dan tambahkan air secukupnya..
  9. Aduk terus hingga mendidih dan matang. Tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa..
  10. Sajikan opor ayam dengan taburi bawang goreng lebih enak ☺?.

Tambahkan daging ayam dan telur rebus. Masak hingga daging ayam benar-benar empuk. Jika air menyusut, bisa ditambahkan santan. Jika sudah matang sempurna, tuangkan opor ayam tahu dalam mangkuk saji. Jangan lupa taburi dengan bawang goreng untuk menambah cita rasa.