Cara Memasak Es Cendol Kundur/Blonceng/Beligo Lezat

Es Cendol Kundur/Blonceng/Beligo.

Kamu dapat memasak Es Cendol Kundur/Blonceng/Beligo menggunakan 15 bahan dan 7 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Es Cendol Kundur/Blonceng/Beligo

1. Sediakan 200 gr of labu kuning(me pke labu air/kundur/blonceng).
2. Tambahkan 1 bungkus of tepung hunkwe putih(@90 gr).
3. Tambahkan 30 gr of tepung beras(me pke 50 gr).
4. Tambahkan 1/2 sdt of garam.
5. Tambahkan 400 ml of air bersih.
6. Tambahkan of Pasta pandan.
7. Sediakan of ~Sirup Gula~.
8. Sediakan 200 gr of gula merah.
9. Siapkan 200 ml of air.
10. Siapkan 2 lembar of daun pandan.
11. Siapkan of ~Kuah Santan~.
12. Tambahkan 400 ml of santan.
13. Siapkan 1/4 sdt of garam.
14. Tambahkan of ~Pelengkap~.
15. Tambahkan of Es batu.

Es Cendol Kundur/Blonceng/Beligo Petunjuk memasaknya sbb:

1. Siapkan semua bahan.
2. Kupas sayur kundur/labu air/ blonceng,buang bijinya dan buang juga bagian lembutnya biji,kemudian kukus hingga empuk,lalu blender sampai halus.
3. Siapkan tepung hunkwe, tepung beras, garam,beri pasta pandan, tambahkan air,masak hingga adonan meletup2.
4. Masukkan adonan cendol ke dalam piping bag,semprotkan adonan didalam baskom yang berisi air es,sisihkan.
5. Siapkan panci, masukkan semua bahan kuah santan,masak dengan api sedang hingga mendidih, angkat,sisihkan.
6. Siapkan panci, masukkan semua bahan sirup gula,masak dengan api sedang hingga mendidih, angkat,sisihkan.
7. Penyajian: siapkan gelas,beri sirup gula terlebih dahulu lalu beri cendol kundur/labu air/blonceng,siram dengan kuah santan dan terakhir beri es batu.