
Es Cendol Kundur/Blonceng/Beligo.
Kamu dapat memasak Es Cendol Kundur/Blonceng/Beligo menggunakan 15 bahan dan 7 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.
Bahan-bahan dari Es Cendol Kundur/Blonceng/Beligo
- Sediakan 200 gr of labu kuning(me pke labu air/kundur/blonceng).
- Tambahkan 1 bungkus of tepung hunkwe putih(@90 gr).
- Tambahkan 30 gr of tepung beras(me pke 50 gr).
- Tambahkan 1/2 sdt of garam.
- Tambahkan 400 ml of air bersih.
- Tambahkan of Pasta pandan.
- Sediakan of ~Sirup Gula~.
- Sediakan 200 gr of gula merah.
- Siapkan 200 ml of air.
- Siapkan 2 lembar of daun pandan.
- Siapkan of ~Kuah Santan~.
- Tambahkan 400 ml of santan.
- Siapkan 1/4 sdt of garam.
- Tambahkan of ~Pelengkap~.
- Tambahkan of Es batu.
Es Cendol Kundur/Blonceng/Beligo Petunjuk memasaknya sbb:
- Siapkan semua bahan.
- Kupas sayur kundur/labu air/ blonceng,buang bijinya dan buang juga bagian lembutnya biji,kemudian kukus hingga empuk,lalu blender sampai halus.
- Siapkan tepung hunkwe, tepung beras, garam,beri pasta pandan, tambahkan air,masak hingga adonan meletup2.
- Masukkan adonan cendol ke dalam piping bag,semprotkan adonan didalam baskom yang berisi air es,sisihkan.
- Siapkan panci, masukkan semua bahan kuah santan,masak dengan api sedang hingga mendidih, angkat,sisihkan.
- Siapkan panci, masukkan semua bahan sirup gula,masak dengan api sedang hingga mendidih, angkat,sisihkan.
- Penyajian: siapkan gelas,beri sirup gula terlebih dahulu lalu beri cendol kundur/labu air/blonceng,siram dengan kuah santan dan terakhir beri es batu.
Leave a Reply