Cara Membuat Pelecing kangkung khas lombok Lezat

Pelecing kangkung khas lombok. Cara Memasak Plecing Kangkung – Masakan khas nusantara dari Lombok, Nusa Tenggara Barat yang simple dan praktis namun dapat memberikan kelezatan istimewa pada lidah adalah Plecing Kangkung. Masakan ini begitu terkenal di pulau Lombok, anda yang sedang berkunjung ke sana. Plecing kangkung adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Lombok.

Gunakan Tupperware Steam It (lihat di Lazada DISKON) untuk mengukus kangkung. Alat kukus ini terbuat dari bahan khas Tupperware yang aman. Selain ayam taliwang, plecing kangkung juga jadi salah satu makanan khas Lombok yang disukai banyak orang. Kamu dapat memasak Pelecing kangkung khas lombok menggunakan 12 bahan dan 5 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Pelecing kangkung khas lombok

  1. Sediakan 2 ikat of Kangkung.
  2. Siapkan 100 gr of tauge.
  3. Tambahkan 1/4 btr of kelapa muda (kelapa untuk urap) dibakar.
  4. Tambahkan 10 pcs of Cabe kecil.
  5. Sediakan 1 pcs of cabe besar.
  6. Tambahkan 1 siung of bawang putih.
  7. Siapkan 1 sdt of Gula merah.
  8. Sediakan 3 buah of Tomat -ukuran sedang.
  9. Siapkan 5 gr of Terasi lombok dibakar.
  10. Sediakan 1 pcs of jeruk limau.
  11. Siapkan 1/2 sdt of penyedap-optional.
  12. Sediakan secukupnya of Garam.

Terdiri dari kangkung yang direbus disajikan dengan sambal khas di atasnya. Benar-benar nikmat disantap dengan nasi hangat. Mau membuat plecing kangkung khas Lombok? Ulek kasar bahan sambal dan beri sedikit air dan kucuri dengan.

Pelecing kangkung khas lombok Petunjuk memasaknya sbb:

  1. Sambal Kelapa.
  2. Parut kelapa bakar, lalu haluskan 5 pcs cabe rawit, 1pcs cabe besar yg sudah di buang bijinya dan di rebus,garam dan gula merah. Lalu campur ke kelapa parut dan di perasi 1/2pcs jeruk limau..
  3. Sambal tomat Pelecing: haluskan 5cabe rawit, garam,terasi, tomat,penyedap,diulek halus. Koreksi rasa dan tambahkan perasan 1/2 pcs limau..
  4. Panaskan air rebus kangkung,angkat tiriskan, siram dg air mendidih tauge, diamkan sesaat lalu tiriskan..
  5. Nah pelecing kangkung sudah siap di sajikan. Ambil piring tata kangkung, diatasnya di beri tauge lalu sambal kelapa sesendok terakhir di beri sambal tomat pelecing..

Plecing kangkung adalah makanan khas Lombok berjenis sayuran yang biasa dihidangkan bersama lauk utama dan nasi atau kehadirannya antara lain sebagai menu pendamping dan pelengkap. Sesuai namanya, makanan ini terdiri dari kangkung sebagai bahan utamanya yang direbus dan disajikan. Plecing kangkung merupakan salah satu dari sekian banyak masakan khas Indonesia yang berasal dari daerah Lombok, Nusa Tenggara Barat. Plecing kangkung memiliki bahan dasar yang berupa potongan kangkung yang direbus, tauge, kacang panjang serta kacang tanah goreng kemudian. Pelecing khas lombok yang rasanya pedas segar siap disajikan.