Resep: Opor ayam bumbu rempah Mantap

Opor ayam bumbu rempah. Dan pastinya rempah-rempah yang jadi bumbu utama, menciptakan rasa yang enak dan penyajiannya lebih menggoda. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba.

Kalian mau tahu bumbu opor ayam dengan pembuatan mie ayam awal pertama rempahan bawang yang sesudah digoreng rempahan bawang dimasukkan dengan kecap kayu. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya. Dengan bumbu dan rempah rempah hasil alam indonesia, bunda bisa mencoba cara bikin masakan opor ayam tradisional berikut Cara membuat opor ayam lebaran: Ayam dibersihkan dan potong-potong sesuai keinginan. Kamu dapat memasak Opor ayam bumbu rempah menggunakan 21 bahan dan 4 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Opor ayam bumbu rempah

  1. Sediakan 1/2 kg of daging ayam potong kecil.
  2. Sediakan 3 buah of tahu potong segitiga.
  3. Tambahkan 1 bungkus of santan kara dilarutkan segelas air.
  4. Tambahkan 700 ml of air.
  5. Tambahkan 2 lembar of daun salam.
  6. Sediakan 1 lembar of daun jeruk.
  7. Sediakan 2 buah of kapulaga.
  8. Siapkan 2 buah of pekak.
  9. Siapkan 5 cm of kayu manis.
  10. Siapkan 3 cm of serai digeprek.
  11. Sediakan of bumbu halus:.
  12. Tambahkan 4 siung of bawang merah.
  13. Sediakan 4 siung of bawang putih.
  14. Sediakan 1/2 sdt of ketumbar.
  15. Sediakan 8 btr of merica.
  16. Tambahkan 1/4 sdt of pala bubuk.
  17. Sediakan 1/4 sdt of jinten.
  18. Siapkan 2 btr of kemiri.
  19. Tambahkan 1 cm of jahe.
  20. Sediakan 1 sdt of garam.
  21. Siapkan of minyak untuk menumis.

Bumbu-bumbu halus yang telah disiapkan dicampurkan Yang membuat ayam menjadi terasa spesial sebenarnya adalah rempah-rempah yang kita gunakan dan juga pelengkap yang turut kita. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. Ketiganya menggunakan bahan bahan dan bumbu rempah rempah yang gampang kita jumpai di sekitar kita.

Opor ayam bumbu rempah Petunjuk memasaknya sbb:

  1. Haluskan bumbu bamer,baput,ketumbar,jinten,merica,pala,jahe, kemiri. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukan bumbu yg lainya daun salam,daun jeruk,serai,lengkuas,pekak,kapulaga,kayu manis tumis hingga layu..
  2. Masukan ayam yg sudah dicuci bersih tambahkan air dan tahu. Masak hingga ayam matang dan empuk. Masukan santan, sambil diaduk perlahan tambahkan garam masak sampai mendidih,koreksi rasa..
  3. Sajikan dengan taburan bawang goreng.
  4. Lebih gurih kalau santan dari kelapa segar. Cuma karna cari praktis dan adanya santan instan jadi pakai kara yg kecil juga sudah sedap. Sesuaikan saja sesuai bahan yg ada ya sis…

Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal dari rempah-rempah seperti jahe dan ketumbar. Opor ayam merupakan makanan dengan cita rasa khas nusantara yang hanya dapat di temukan di daerah Jawa saja.