Bagaimana Cara Mengolah Opor Ayam Mantap

Opor Ayam.

Kamu dapat membuat Opor Ayam menggunakan 18 bahan dan 6 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Opor Ayam

  1. Sediakan of Bahan:.
  2. Siapkan 4 potong of ayam.
  3. Tambahkan 1/2 of tahu putih.
  4. Tambahkan 2 buah of kentang.
  5. Tambahkan 4 butir of telur.
  6. Tambahkan 200 ml of santan kental.
  7. Tambahkan 2 batang of serai.
  8. Sediakan 3 lembar of daun salam.
  9. Sediakan 2 ruas jari of lengkuas, memarkan.
  10. Sediakan secukupnya of Garam, gula.
  11. Sediakan of Bumbu yang dihaluskan:.
  12. Siapkan 10 siung of bawang merah.
  13. Tambahkan 4 siung of bawang putih.
  14. Tambahkan 2 butir of kemiri disangrai.
  15. Siapkan 1 sdm of ketumbar disangrai.
  16. Sediakan 3 cm of jahe.
  17. Tambahkan 1/4 sdt of jinten.
  18. Tambahkan secukupnya of Merica.

Opor Ayam Langkah-langkahnya sbb:

  1. Rebus ayam dengan air yang cukup sampai empuk.
  2. Haluskan bumbu lalu tumis bersama dengan serai, daun salam dan langkuas sampai harum.
  3. Rebus juga telur dan kentang lalu sisihkan.
  4. Potong tahu sesuai selera (jangan terlalu tipis) lalu goreng sampai kekuningan.
  5. Masukan bumbu yang sudah ditumis ke rebusan ayam, aduk sampai merata, lalu masukan santan aduk terus sampai terlihat tercampur rata dan tidak pecah. Cicipi sesuai selera.
  6. Lalu masukan telur, kentang dan tahu. Opor siap dihidangkan ?.