Resep: Sate ayam bumbu kacang Mantap

Sate ayam bumbu kacang. Kali ini yzmalicious kitchen sharing salah satu menu olahan dada ayam yaitu Sate Ayam yang empuk dan gurih dipadukan dengan siram an bumbu. And of course the bumbu kacang (peanut sauce) A lot of Indonesian food has peanut-based sauce such as gado gado, Lotek, and Ketoprak. Walaupun ada sate madura, sate padang atau sate ayam lainnya yang juga menggunakan bumbu kacang.

Resep bumbu sate ayam Madura yang terbuat dari kacang begitu khas, sehingga membuat banyak orang merasa ketagihan untuk melahapnya kembali ataupun mencoba resep membuat sate ayam yang satu ini. Sate ayam merupakan jenis sate yang paling banyak digemari karena kandungan lemak dalam daging ayam lebih 'aman' daripada sapi, kambing, dan lainnya. Perbedaan semua jenis sate tersebut terletak pada bumbunya, seperti bumbu kacang, kecap, santan, dan lainnya. Kamu dapat membuat Sate ayam bumbu kacang menggunakan 18 bahan dan 5 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Sate ayam bumbu kacang

  1. Ini semua 500 gr of daging ayam (saya pakai bagian paha).
  2. Ini semua of Bumbu kacang.
  3. Siapkan 4 siung of bawang merah, goreng.
  4. Kamu membutuhkan 3 siung of bawang putih, goreng.
  5. Kamu membutuhkan 2 butir of kemiri.
  6. Ini semua 2 buah of cabe keriting.
  7. Ini semua 10 sdm of kacang tanah, goreng.
  8. Siapkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
  9. Kamu membutuhkan 1 sdt of gula merah.
  10. Ini semua 2 sdm of kecap manis.
  11. Kamu membutuhkan 2 lbr of daun jeruk.
  12. Siapkan Secukupnya of garam, gula.
  13. Ini semua Secukupnya of air matang.
  14. Ini semua of Bumbu olesan.
  15. Siapkan 2 sdm of bumbu kacang.
  16. Kamu membutuhkan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
  17. Kamu membutuhkan 4 sdm of kecap manis.
  18. Kamu membutuhkan 1 sdm of minyak goreng.

Sate ayam yang saya suka adalah sate ayam Barokah di daerah Santa, tepatnya di jalan Wolter Rendam ayam dalam bumbu marinade-nya minimal satu jam lamanya di chiller kulkas, direndam Selai kacang botolan ternyata bukan hanya sedap untuk dioleskan ke sepotong roti, tetapi juga. Sate Ayam adalah salah satu kuliner yang sangat terkenal di Indonesia. Rasa daging sate ini terasa lebih nikmat ketika dicampur dengan bumbu. Resep Sate Ayam Bumbu Kacang Khas Madura Sederhana Spesial Asli Enak.

Sate ayam bumbu kacang Langkah-langkahnya sbb:

  1. Haluskan atau blender bawang merah goreng, bawang putih goreng, kemiri, cabe keriting, daun jeruk. Blender kasar kacang tanah goreng, beri air secukupnya untuk memudahkan blender..
  2. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bumbu halus plus ketumbar bubuk. Masukkan kacang tanah, gula merah, kecap manis. Tambahkan air sesuai dengan kekentalan yang diinginkan. Tambahkan garam dan gula sesuai selera. Masak hingga matang..
  3. Potong daging ayam dan tusuk dengan tusuk sate..
  4. Campur bumbu olesan sate di atas piring. Oles daging sate dengan bumbu. Diamkan sebentar. Panggang hingga matang..
  5. Sajikan sate ayam dengan lontong, irisan bawang merah, irisan cabe. Tambahkan kecap manis sesuai selera..

Sate special ala Madura ini uniknya menggunakan bumbu kacang atau kuah kacang diberi kecap dengan irisan bawang semakin lengkap dengan sambal pedas plus lontong daun pisang, berbahan dasar biasanya. Yuk, coba praktikkan langsung cara memasak bumbu sate ayam dengan panduan resep di bawah ini! Meskipun bahan dasar yang digunakan sama, yakni kacang tanah, kamu pasti heran kenapa bisa bumbu sate ayam rasanya berbeda-beda antara penjual satu dengan yang lainnya. Sate Ayam adalah salah satu masakan Khas Indonesia yang mendunia. Campuran bumbu kacang dan kecap yang di balur pada daging ayam yang kemudian dibakar di atas bara membuat rasanya menjadi gurih, manis dan sedikit pedas.