Mengolah Opor ayam lebaran Lezat

Opor ayam lebaran. Kamu bisa melengkapi sajian opor ayam lebaran ini dengan menu lain seperti ketupat, lontong dan sambal goreng. Tips buat kamu, sering-sering memanaskan opor ayam ini agar lebih tahan lama dan. Resep ini Resep andalan saya. setiap lebaran atau lagi pengen masak opor selalu pakai resep ini. dan sudah sy share di cookpad alhamdulillah yg recook.

Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Cara membuat opor ayam ternyata mudah, ini resep opor ayam khas Lebaran. Kamu dapat memasak Opor ayam lebaran menggunakan 15 bahan dan 4 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Opor ayam lebaran

  1. Tambahkan 2 ekor of ayam kampung potong sesuai selera.
  2. Sediakan 200 ml of santan kental (saya pake kara).
  3. Siapkan secukupnya of Air.
  4. Siapkan 2 lbr of daun salam.
  5. Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
  6. Siapkan 2 batang of serai digeprek.
  7. Siapkan 2 potong of asam kandis.
  8. Siapkan of Bumbu halus.
  9. Tambahkan 8 siung of bawang putih.
  10. Siapkan 8 siung of bawang merah.
  11. Tambahkan 1/2 sdt of ketumbar.
  12. Siapkan 1/2 sdt of jinten (bisa diskip).
  13. Siapkan 1 ruas jari of jahe.
  14. Tambahkan 1 ruas jari of lengkuas.
  15. Siapkan 1 ruas jari of kunyit.

Langkah pertama dalam membuat opor ayam adalah melumuri ayam dengan satu sendok makan air asam dan satu. Nah, untuk opor ayam ini memang biasa di sajikan saat lebaran. Adapun bahan yang digunakan seperti opor kebanyakan yakni kunyit, santan, ayam dan lain sebagainya. Pada umumnya opor ayam dalam tradisi Jawa juga saat perayaan Lebaran disajikan dan dibuat meriah dengan membuat ketupat dan lontong yang disajikan bersama dengan opor ayam dan.

Opor ayam lebaran Petunjuk memasaknya sbb:

  1. Jintan dan ketumbar disangrai (agar mudah menggiling) kemudian giling bersama semua bumbu halus..
  2. Siapkan wajan, tumis bumbu halus hingga wangi kemudian masukkan ayam. Tumis sebentar kemudian masukkan air. Aduk. Tunggu hingga mendidih. Kecilkan api..
  3. Masak terus hingga air mengering sambil sesekali diaduk agar tidak hangus. Bila sudah airnya kering, angkat dinginkan dan siap disimpan dalam kulkas..
  4. Masak santan hingga mendidih, kemudian masukkan ayam yang sudah diungkep. Masak hingga matang dan ayam empuk. Opor ayam siap dinikmati.

Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Mudahnya resep opor ayam lebaran memang menjadi salah satu faktor yang paling diperhatikan. Ketika lebaran tiba, tentu saja lebih baik mengedepankan momen kebersamaan. Nah, apakah Mama berminat untuk membuat opor ayam sendiri untuk Lebaran tahun ini?