Membuat Opor ayam kuning Mantul

Opor ayam kuning. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena.

Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Siapa yang bisa menolak nikmatnya opor ayam kuning? Terasa spesial, lauk ini bisa menjadi pelengkap nasi gudeg. Kamu dapat memasak Opor ayam kuning menggunakan 20 bahan dan 5 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Opor ayam kuning

  1. Siapkan of bahan utama.
  2. Sediakan 1 kg of ayam.
  3. Tambahkan 65 ml of santan kental (1 bks santan kara).
  4. Siapkan 800 ml of air.
  5. Tambahkan 5 sdm of sendok.
  6. Tambahkan of bumbu halus.
  7. Tambahkan 5 of bawang putih.
  8. Sediakan 10 of bawang merah.
  9. Tambahkan 5 of kemiri.
  10. Siapkan 3 cm of kunyit.
  11. Sediakan of bumbu utuh.
  12. Siapkan 3 cm of jahe.
  13. Tambahkan 3 cm of lengkuas.
  14. Tambahkan 5 of daun jeruk.
  15. Sediakan 2 batang of serai.
  16. Sediakan of bumbu pelengkap.
  17. Tambahkan 1 1/2 sdt of garam (sesuai selera).
  18. Siapkan 1 sdt of penyedap rasa (sesuai selera).
  19. Tambahkan 1/2 sdt of gula (sesuai selera).
  20. Tambahkan secukupnya of bawang merah goreng untuk taburan.

Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Cara memasak opor ayam kuning : Berikut adalah langkah dalam memasak opor dengan menggunakan bahan dan bumbu di atas. Simple sekali jika bahan halusnya sudah diolah terlebih.

Opor ayam kuning Petunjuk memasaknya sbb:

  1. Cuci bersih ayam dan bumbu.
  2. Haluskan bumbu halus dan geprek bumbu utuhnya.
  3. Tumis semua bumbu dengan 5 sendok minyak sampai aroma nya sedap masukan air terlebih dahulu kemudian santan.
  4. Masukan ayam dan tutup tunggu sampai ayam setengah matang (10 menit) dan masukan bumbu pelengkap kemudian koreksi rasa.
  5. Jika sudah sedap taburi secukupnya bawang goreng. opor ayam siap di sajikan.

Lebaran enggak lengkap rasanya tanpa Opor Ayam Kuning ini. Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning. Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. Demikian resep dan cara memasak opor ayam kuning yang enak. Tiga resep opor ayam yang cocok disajikan saat hari raya Lebaran.