Resep: Opor ayam bumbu kuning Mantap

Opor ayam bumbu kuning. Cara membuat opor ayam bumbu kuning lezat ⇔Potong daging ayam sesuai dengan selera dan cuci. Lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan garam. Cuci kembali hingga bersih. ⇔Goreng daging ayam setengah matang.

Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Aplagi saat hari raya Lebaran, sajian Opor ayam pasti selalu ada di meja hidangan keluarga. rasanya yang gurih memang menantang lidah untuk mencobanya. Kamu dapat memasak Opor ayam bumbu kuning menggunakan 12 bahan dan 9 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Opor ayam bumbu kuning

  1. Siapkan 1 Kg of Ayam.
  2. Tambahkan of Bumbu Halus.
  3. Tambahkan of Bawang merah.
  4. Tambahkan of Bawang putih.
  5. Sediakan of Kemiri.
  6. Siapkan of Kunyit.
  7. Siapkan of Sereh (di geprek).
  8. Siapkan of Daun jeruk.
  9. Sediakan of Cabe merah (iris serong).
  10. Tambahkan of Santan instan #pake ini soalnya anak kost ?.
  11. Sediakan of Minyak goreng.
  12. Siapkan of Air bening.

Nah, bagi Anda yang saat ini ingin membuat opor ayam berikut ini resepraktis berikan resep opor ayam untuk Anda praktekkan. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya.

Opor ayam bumbu kuning Langkah-langkahnya sbb:

  1. Cuci ayam sampai bersih sisihkan.
  2. Haluskan bawang merah bawang putih kemiri dan kunyit..
  3. Setelah bumbu di haluskan panaskan minyak.
  4. Setelah minyak panas masukan bumbu halus, sereh dan daun jeruk dan masak hingga tanak / sampai terlihat minyak terpisah dengan bumbu nya (pengawet makanan alami adalah minyak yang lumayan banyak dan cara masak yang tanak).
  5. Setelah bumbu tanak masukan ayam, masak ayam dengan bumbu hingga sedikit terlihat matang..
  6. Lalu masukan air 500ml. Masak hingga air terlihat mulai habis..
  7. Masukan santan instan yang sudah di tambah 20ml air. Tambahkan garam penyedap rasa dan gula..
  8. Setelah di rasa sdh cukup sedap masukan irisan cabe merah dan matikan kompor..
  9. Opor bumbu kuning siap di hidangkan. ??.

Bisa disajikan dengan nasi putih, sambal goreng kentang, rendang ataupun hanya dengan beberapa. Opor ayam kuning adalah opor ayam yang berwarna kuning karena menggunakan rempah tambahan yaitu kunyit. Sekilas opor ayam kuning mirip dengan ayam bumbu kari, namun tentu saja cita rasanya berbeda karena rempah-rempahnya yang digunakan pun berbeda. Cara membuat opor ayam lebaran: Ayam dibersihkan dan potong-potong sesuai keinginan. Menyambut hari raya, tentu saja anda sudah menyipakan berbagai hidangan special yang akan disajikan untuk keluarga Namun jika anda bosan dengan menu opor ayam yang biasanya, kali ini anda bisa mencoba opor ayam bumbu kuning yang punya rasa tidak.