Langkah-langkah Memasak Opor Ayam Gurih

Opor Ayam.

Kamu dapat memasak Opor Ayam menggunakan 21 bahan dan 7 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Opor Ayam

  1. Sediakan 1 kg of ayam, potong menjadi 12 bagian.
  2. Siapkan 1 sachet of santan instan.
  3. Sediakan of Bumbu Halus.
  4. Tambahkan 10 siung of bawang merah.
  5. Tambahkan 5 siung of bawang putih.
  6. Tambahkan 2 ruas jari of kunyit.
  7. Sediakan 3 butir of kemiri.
  8. Siapkan 1 1/2 sdt of ketumbar.
  9. Tambahkan 1 sdt of merica.
  10. Siapkan 1 ruas jari of jahe.
  11. Tambahkan of Bumbu cemplung.
  12. Siapkan 2 batang of sereh.
  13. Siapkan 2 lembar of daun salam.
  14. Sediakan 4 lembar of daun jeruk.
  15. Sediakan 2 ruas jempol of laos.
  16. Sediakan of Pelengkap.
  17. Tambahkan secukupnya of garam.
  18. Siapkan sesuai selera of penyedap.
  19. Siapkan 1 sdm of gula merah.
  20. Siapkan secukupnya of air.
  21. Sediakan of minyak untuk menumis.

Opor Ayam Petunjuk memasaknya sbb:

  1. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, tumis hingga setengah matang.
  2. Masukkan bumbu cemplung, tumis hingga harum.
  3. Masukkan ayam, aduk-aduk, sampai ayam berubah warna.
  4. Masukkan air sampai ayam terendam seluruhnya.
  5. Tambahkan garam, penyedap, dan gula.
  6. Masak hingga air mendidih, masukkan santan sambil sesekali di aduk.
  7. Masak dengan api kecil, hingga muncul kaldu dipermukaan air..