Memasak Sop Iga Kacang Merah / Sop Senerek Lezat

Sop Iga Kacang Merah / Sop Senerek. Dapur Jo @Rasamasa: Selain kacang merah segar, kita juga pakai kacang merah kering yang harus di-blender terlebih dahulu untuk membuat sup kental dan. Saya sangat menyukainya , walaupun baru pertama kali mencoba , rasanya seger , kuahnya bening ,.ada wortel kacang merah dan bayam . pokoknya TOP lah . Langkah pertama untuk cara membuat sop iga sapi kacang merah silahkan anda presto iga dalam air hingga matang.

Sop Iga Kacang Merah / Sop Senerek Tahun bedirinya warung sop ini kurang diketahui namun yang pasti hampir bersamaan dengan warung sop senerek legendaris lain yaitu Warung Sop Senerek Bu Atmo. Selain sop ayam, sop iga sapi juga sangat digemari para pecinta kuliner. Banyak kedai maupun restoran yang khusus menyediakan masakan ini. Kamu dapat memasak Sop Iga Kacang Merah / Sop Senerek menggunakan 18 bahan dan 4 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Sop Iga Kacang Merah / Sop Senerek

  1. Tambahkan 250 gr of iga sapi.
  2. Sediakan 250 gr of tulang muda.
  3. Tambahkan 1/2 ons of kacang merah.
  4. Tambahkan 3 buah of wortel.
  5. Tambahkan 1/4 buah of bawang bombay.
  6. Siapkan of kayu manis.
  7. Sediakan of cengkeh.
  8. Siapkan of kapulaga.
  9. Tambahkan of tomat.
  10. Tambahkan of daun bawang.
  11. Tambahkan of seledri.
  12. Siapkan of jahe.
  13. Siapkan of daun salam.
  14. Sediakan of Bumbu Halus.
  15. Sediakan 4 siung of bawang putih.
  16. Tambahkan 5 siung of bawang merah (kecil kecil).
  17. Sediakan 1/2 sdt of pala.
  18. Siapkan of Lada.

Sayur yang digunakan pun tak harus wortel, kol, dan kentang saja. Bisa juga dimasukkan brokoli, kembang kol, kacang polong, jagung muda, atau. Semangkok sop berisi iga, potongan daging sapi, wortel, bayam dan tak ketinggalan, kacang merah. Home » Resep Daging » Resep Membuat Sop Iga Sapi Kacang Merah Sedap Nikmat.

Sop Iga Kacang Merah / Sop Senerek Langkah-langkahnya sbb:

  1. Siapkan bumbu dan bahan. Bumbu halus di belender boleh, di uleg boleh. Kacang merahnya di rendem dulu soalnya kacang merahnya kering. Bawang bombay nya di sesuai selera. Iga sama tulang mudanya di cuci bersih..
  2. Rebus iga dan tulang muda sampai mendidih lalu buang airnya. Rebus lagi iga dan tulang muda dengan jahe, kayu manis, kapulaga, cengkeh dan daun salam secukupnya. Rebus sampai empuk (kalau punya panci presto bisa pake itu biar lebih cepet). Di panci lainnya rebus kacang merah secara terpisah sampai empuk juga..
  3. Tumis bawang bombay dan bumbu halus sampai harum. Lalu campurkan ke panci rebusan daging. Masukan wortel, kacang merah, daun bawang, daun seledri dan tomat..
  4. Sop senerek siap di santap. Biar lebih mantul jangan lupa kasih taburan bawang goreng di atasnya ? Selamat mencoba! Bumbu bisa pilih di halusin atau di iris aja buat tampilan kuahnya yaa ???.

Para pecinta kuliner makanan berkuah tentunya patut mencoba makanan yang satu ini karean citarasanya yang khas yang membuat anda ketagihan ini adalah Sop iga sapi kacang merah. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Salah satu resep masakan sayur sop yang paling populer dan digemari banyak orang adalah iga sop resep. Keluarga kami termasuk anak anak pun sangat menyukai resep masakan ini, terutama yang segar. Sup senerek merupakan sejenis hidangan berkuah yang berisi kacang merah, iga sapi, dan aneka sayuran yang dimasak hingga empuk.