Langkah-langkah Mengolah Opor ayam kampung Mantap

Opor ayam kampung. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.

Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan lupa untuk menyesuaikan takaran santan dan. Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar santannya tidak pecah. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Kamu dapat membuat Opor ayam kampung menggunakan 14 bahan dan 5 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Opor ayam kampung

  1. Sediakan 1 kg of ayam.
  2. Tambahkan 3 siung of Bawang putih.
  3. Tambahkan 4 siung of Bawang merah.
  4. Siapkan 3 butir of Kemiri.
  5. Siapkan of Garam.
  6. Tambahkan of Daun salam.
  7. Sediakan of Daun jeruk.
  8. Tambahkan Seruas of jahe.
  9. Sediakan Seruas of lengkuas.
  10. Tambahkan Seruas of kunyit.
  11. Tambahkan 2 buah of serai.
  12. Siapkan of Penyedap rasa.
  13. Tambahkan of Gula putih.
  14. Sediakan 700 ml of santan.

Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras.

Opor ayam kampung Langkah-langkahnya sbb:

  1. Tumbuk garam, kemiri, bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, hingga halus, keprek serai, lengkuas..
  2. Panaskan wajan, beri minyak goreng, tuangkan bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk. Tumis hingga harum..
  3. Masukan air, masukan ayam, tunggu hingga empuk..
  4. Masukkan santan, masukkan penyedap rasa, gula. tes rasa, jija kurang rasa, tambahkan garam.
  5. Opor siap di hidangkan..

Resep opor ayam – Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat. Memang, ayam kampung rasanya lebih maknyuss dibandingkan ayam broiler. Bisa dibayangkan bagaimana istimewanya menu lebaran dengan hadirnya opor ayam kampung di meja makan. Itu juga yang menyebabkan ayam kampung lebih mahal daripada ayam negeri pada umumnya. Bagaimana, sudah siap masak opor ayam untuk lebaran yang tinggal menghitung hari ini?