Membuat Opor ayam kampung Mantul

Opor ayam kampung. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.

Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan lupa untuk menyesuaikan takaran santan dan. Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar santannya tidak pecah. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Kamu dapat memasak Opor ayam kampung menggunakan 13 bahan dan 4 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Opor ayam kampung

  1. Sediakan 1 ekor of ayam kampung.
  2. Siapkan 500 ml of santan.
  3. Siapkan of ²bh sere.
  4. Sediakan of ¹cm lengkuas.
  5. Tambahkan 5 lembar of daun salam.
  6. Sediakan 2 lembar of daun jeruk.
  7. Sediakan of Bumbu halus :.
  8. Tambahkan 15 siung of bawang merah.
  9. Siapkan 7 siung of bawang putih.
  10. Sediakan 7 butir of kemiri.
  11. Siapkan of ²cm jahe.
  12. Tambahkan of ²cm kunyit.
  13. Sediakan of ¹cm kencur.

Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras.

Opor ayam kampung Petunjuk memasaknya sbb:

  1. Bersihkan ayamnya potong2. Aku suka kecil2 biar cepat empuk.
  2. Siap kan bumbunya. Aku mls giling jdi aku blender supaya halus. Tumis bumbunya masukan ayam nya aduk. Kemudian angkat.Aku ungkep pakai rice cooker dlu sampai empuk.
  3. Kemudian tunggu hingga 30menit. Sambil menyiap kan bumbu2 yg untuk di geprek. Lengkuas geprek sereh geprek. Siap kan daun salam daun jeruk.
  4. Setelah 30 menit siap kan santan. Siap kan kuali dikompor. Kemudian angkat ayam nya dri rice cooker. Masak kembali masukan sereh lengkuas daun slm daun jeruk. Garam gula penyedap (royco). terserah brpa menit. Aku sekitar 10menit krna suami suka berkuah. Terahir jngn lupa taburi bawang goreng??.

Resep opor ayam – Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat. Memang, ayam kampung rasanya lebih maknyuss dibandingkan ayam broiler. Bisa dibayangkan bagaimana istimewanya menu lebaran dengan hadirnya opor ayam kampung di meja makan. Itu juga yang menyebabkan ayam kampung lebih mahal daripada ayam negeri pada umumnya. Bagaimana, sudah siap masak opor ayam untuk lebaran yang tinggal menghitung hari ini?