Cara Mudah Membuat Sop Buntut Mantap

Sop Buntut. Indonesian famous sop buntut (oxtail soup) that tastes as good as the one you find in some of the best Indonesian restaurants. You only need some oxtails and surprisingly other easy-to-find ingredients to. Terima kasih Pelanggan Sop Buntut Ibu Samino Senayan.

This is Indonesian version, served with vegetables and rich but clear beef broth. Oxtail soup is one of popular dish in Asian, one of them is Indonesia. We called it "sop buntut" in Indonesia. Kamu dapat membuat Sop Buntut menggunakan 24 bahan dan 3 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Sop Buntut

  1. Sediakan 500 gr of buntut sapi.
  2. Siapkan 2 lt of air.
  3. Sediakan 3 bh of wortel.
  4. Siapkan 1 bh of kentang.
  5. Siapkan 1 bh of tomat.
  6. Tambahkan 3 bh of pekak/bunga lawang.
  7. Sediakan 3 btr of kapulaga.
  8. Siapkan 3 cm of kayu manis (sy skip hubby ga doyan).
  9. Siapkan 4 cm of jahe, memarkan.
  10. Tambahkan 1/2 btr of pala.
  11. Siapkan 1 btg of seledri (batangnya saja).
  12. Sediakan 1 btg of daun bawang, bagian putihnya.
  13. Siapkan of Garam.
  14. Siapkan of Merica.
  15. Siapkan 1 sdm of butter.
  16. Tambahkan of Bumbu dihaluskan.
  17. Siapkan 8 siung of bawang putih.
  18. Siapkan 6 siung of bawang merah.
  19. Tambahkan of Pelengkap.
  20. Sediakan of Seledri,.
  21. Tambahkan of daun bawang,.
  22. Siapkan of bawang goreng,.
  23. Siapkan of sambel rawit merah,.
  24. Tambahkan of jeruk nipis.

Buntut in Indonesian language means Tail, hence the name just like in English…Sop Buntut. This was a popular street food that has made its way to restaurant menu. I love the tenderness of the oxtail. back. Sop Buntut served in soup made of beef broth containing boiled potato, carrot, tomato, leek, celery, and topped with fried shallots.

Sop Buntut Petunjuk memasaknya sbb:

  1. Rebus buntut hingga mendidih, lalu buang airnya lalu rebus kembali dengan 2 L air..
  2. Masukkan semua bumbu kecuali bumbu halus. 3. Tumis bumbu halus dgn butter hingga harum lalu masukkan ke kuah. Tutup rapat, setelah mendidih, masak api kecil dengan metode 5.30.30..
  3. Masukkan wortel, masak hingga agak empuk, lalu masukkan kentang & tomat masak hingga empuk, lalu masukkan, garam & merica, koreksi rasa. Sajikan dengan pelengkap..

Sop buntut is usually consumed with steam rice accompanied with sambal, sweet soy sauce, keripik (Indonesian crackers) and lime juice. Sop Buntut – Oxtail Soup -. Sop Buntut Bogor Cafe. Индонезийский ресторан, Супный ресторан и Кулинария$$$$. Sebut saja Sop Buntut borobudur atau Sop bogor yang memang sudah terkenal karena menggunakan bumbu sop buntuk rahasia racikan mereka sendiri sehingga hasilnya memang lezat. Sop buntut merupakan salah satu hidangan yang terkenal di Indonesia.