Resep: Opor Ayam kampung lebaran Enak

Opor Ayam kampung lebaran.

Kamu dapat membuat Opor Ayam kampung lebaran menggunakan 15 bahan dan 6 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Opor Ayam kampung lebaran

  1. Siapkan 1 ekor of ayam kampung/boleh diganti dgn ayam pejantan.
  2. Tambahkan 3 lembar of daun jeruk.
  3. Sediakan 2 lembar of daun salam.
  4. Sediakan of Bumbu halus.
  5. Sediakan 7 siung of bawang merah.
  6. Sediakan 3 siung of bawang putih.
  7. Siapkan 4 butir of kemiri sangrai.
  8. Sediakan 1 sdm of ketumbar bubuk.
  9. Siapkan 1/2 sdt of merica.
  10. Sediakan 1 cm of kunyit.
  11. Sediakan 1 cm of lengkuas.
  12. Sediakan 1 cm of jahe.
  13. Sediakan 2 sdm of bubuk cabe.
  14. Sediakan 1 sachet of santan instan.
  15. Tambahkan of Bawang goreng untuk taburan.

Opor Ayam kampung lebaran Langkah-langkahnya sbb:

  1. Potong ayam sesuai selera lalu cuci bersih.
  2. Rebus ayam dengan menambahkan 800 ml air sampai empuk.. Bisa pakai presto.
  3. Tumis semua bumbu halus sampai aroma wangi keluar… Lalu masukan serai.. Daun salam dan daun jeruk kemudian tambahkan sedikit air.
  4. Setelah bumbu matang masukan pada rebusan ayam aduk rata.
  5. Kemudian masukan santan sachet.. Jangan lupa terus diaduk biar tidak pecah.
  6. Kemudian tambahkan garam… Gula lalu tes rasa…. Setelah mantapppp… Siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng diatasnya…..