Cara Mudah Mengolah Opor ayam kampung Sederhana

Opor ayam kampung. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.

Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan lupa untuk menyesuaikan takaran santan dan. Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar santannya tidak pecah. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Kamu dapat memasak Opor ayam kampung menggunakan 18 bahan dan 4 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Opor ayam kampung

  1. Siapkan 1 ekor of ayam kampung.
  2. Tambahkan 4 lembar of daun salam.
  3. Sediakan 4 lembar of daun jeruk angka 8.
  4. Siapkan 2 batang of serai.
  5. Siapkan 1 butir of klapa parut (santan).
  6. Sediakan 1/2 sdt of lada bubuk.
  7. Sediakan secukupnya of Minyak goreng.
  8. Tambahkan secukupnya of Garam.
  9. Tambahkan 1 of sct masako.
  10. Sediakan secukupnya of Gula.
  11. Siapkan of Bumbu halus :.
  12. Siapkan 10 siung of bamer.
  13. Sediakan 6 siung of baput.
  14. Tambahkan 1 sdm of ketumbar.
  15. Tambahkan 4 buah of kemiri.
  16. Tambahkan secukupnya of Kunyit.
  17. Siapkan 1 ruas of jahe.
  18. Sediakan secukupnya of Lengkuas.

Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras.

Opor ayam kampung Petunjuk memasaknya sbb:

  1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan diamkan 10 menit lalu cuci bersih dan sisihkan.
  2. Rebus ayam sampai mendidih dan tiriskan lalu tumis bumbu halus bersama serai daun salam daun jeruk hingga harum lalu tuangkan santan secukupnya masak hingga santan mendidih aduk aduk terus.
  3. Setelah mendidih masukan ayam tambahkab garam lada bubuk masako gula secukupnya lalu aduk2 masak hingga matang dan cek rasaya.
  4. Taburi bawang saat disajikan.

Resep opor ayam – Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat. Itu juga yang menyebabkan ayam kampung lebih mahal daripada ayam negeri pada umumnya. Bagaimana, sudah siap masak opor ayam untuk lebaran yang tinggal menghitung hari ini? Memang, ayam kampung rasanya lebih maknyuss dibandingkan ayam broiler. Bisa dibayangkan bagaimana istimewanya menu lebaran dengan hadirnya opor ayam kampung di meja makan.