Bagaimana Cara Memasak SOP IGA DAGING SAPI khas Minang Enak

SOP IGA DAGING SAPI khas Minang. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Apalagi kalau resep sop iga sapi ini disantap bersama selurung anggota keluarga saat cuaca lagi dingin. Perpaduan kandungan gizi dan bumbu rempah rempah yang digunakan di resep iga ini tidak hanya.

Nah selain disate, daging qurbannya jangan lupa dibikin jadi sop, terutama bagian tulang iganya, hehe. Pasti pada suka sop iga kan? Sari Bundo khusus edisi lebaran Qurban ini menukilkan resep sop iga khas padang untuk Sobat semua, langsung dijajal ya sebelum bahan baku dagingnya habis diolah. Kamu dapat memasak SOP IGA DAGING SAPI khas Minang menggunakan 24 bahan dan 5 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari SOP IGA DAGING SAPI khas Minang

  1. Siapkan 750 gr of Iga Sapi (pilih yang banyak daging dan lemak).
  2. Siapkan Seruas of jahe (iris/geprek) utk merebus iga.
  3. Sediakan 2 lembar of Daun Salam utk merebus iga.
  4. Sediakan Secukupnya of minyak goreng utk menumis bumbu halus.
  5. Sediakan Secukupnya of garam dan kaldu sapi.
  6. Tambahkan 1/4 kg of Kentang (potong dadu ukuran sedang).
  7. Tambahkan 1/4 kg of Wortel (iris serong).
  8. Siapkan 2 batang of Daun bawang iris.
  9. Sediakan 2 batang of seledri iris.
  10. Sediakan of Bumbu Rempah.
  11. Sediakan 20 butir of Cengkeh (boleh lebih).
  12. Tambahkan 5 butir of Kapulaga.
  13. Sediakan 4 keping of Bunga pekak (bunga lawang).
  14. Tambahkan 1-2 sdt of pala bubuk.
  15. Tambahkan 10 cm of Kayu manis (belah dua).
  16. Siapkan 1 sdt of Lada bubuk.
  17. Siapkan of Bumbu Halus.
  18. Siapkan 10 siung of Bawang Merah.
  19. Siapkan 6 siung of Bawang Putih.
  20. Siapkan of Bahan Pelengkap.
  21. Sediakan Secukupnya of Bawang Goreng.
  22. Sediakan of Kerupuk Emping / Kerupuk lainnya (sesuai selera).
  23. Siapkan of Sambalado merah / sambal lainnya (sesuai selera).
  24. Siapkan Secukupnya of Jeruk limau.

Assalamualaikum Bunda di rumah jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Sop Daging Khas Padang selain enak cara. Susah untuk menyangkal nikmat dan segarnya sop iga hangat. Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda. Untuk mendapatkan tekstur daging iga yang empuk dan lembut, gak harus selalu dimasak menggunakan panci presto, kok.

SOP IGA DAGING SAPI khas Minang Langkah-langkahnya sbb:

  1. Cuci iga sapi sampai bersih dari darahnya. Rebus iga sapi bersama jahe dan daun salam. Buang buih dan kotoran yang terapung. Aduk sesekali.
  2. Setelah agak empuk, masukkan Bumbu Rempah..
  3. Siapkan wajan utk menumis bumbu halus. Tuang minyak goreng secukupnya dan tumis bumbu halus hingga agak matang. Lalu, masukkan tumisan bumbu halus ke rebusan iga. Aduk sesekali..
  4. Masukkan Kentang dan Wortel. Masukkan garam dan kaldu sapi. Aduk hingga kentang dan wortel empuk. Masukkan daun bawang dan seledri. Aduk hingga matang. Matikan api..
  5. Siap disajikan dengan taburan bawang goreng dan Bahan Pelengkap lainnya..

Berikut ini ada ulasan resep sop iga sapi dan cara membuatnya yang gampang sehingga kamu bisa coba bikin dirumah. Resep Sop Iga Sapi – Jika ingin menikmati sop iga sapi secara puas memang harus masak sendiri ya bun. Kalau beli diluar iganya suka sedikit, jadi Baca Juga: Resep Oseng Mercon Daging Sapi Khas Jogja Super Pedas. Tips agar mendapatkan kuah sup iga sapi yang bening dan tidak keruh maka. Places Medan, Indonesia RestaurantAsian restaurantIndonesian restaurant SOP Daging Sapi Satria & Lontong Panggang Kuah Kacang Kari.