Cara Membuat Opor ayam kampung Mantap

Opor ayam kampung. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.

Bila anda merupakan pecinta kuah opor seperti saya, jangan lupa untuk menyesuaikan takaran santan dan. Cara membuat opor ayam cukuplah mudah, hanya saja yang perlu diperhatikan adalah ketika memasak tidak boleh ditinggal tinggal agar santannya tidak pecah. Untuk opor ayam kampung tentu bahan utamanya adalah ayam kampung, jadi bukan ayam putih. Kamu dapat membuat Opor ayam kampung menggunakan 19 bahan dan 4 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Opor ayam kampung

  1. Tambahkan 1 kg of ayam kampung.
  2. Siapkan of Bawang merah 2 buah diiris.
  3. Siapkan of Kayu manis.
  4. Siapkan of Daun bawang.
  5. Tambahkan of Sereh.
  6. Sediakan of Salam.
  7. Tambahkan of Santan (saya pakai santan parut 1/2 kelapa.
  8. Tambahkan secukupnya of Air.
  9. Tambahkan of Minyak goreng.
  10. Tambahkan 1 bungkus of Penyedap rasa.
  11. Siapkan secukupnya of Garam.
  12. Tambahkan 1/2 sendok teh of Gula.
  13. Tambahkan of Bumbu halus :.
  14. Siapkan 2 ruas of Kunyit.
  15. Sediakan 6 buah of Bawang putih.
  16. Siapkan 3 butir of Kemiri.
  17. Siapkan 1 cm of Jahe+laja masing masing.
  18. Tambahkan bungkus of Merica bubuk stngah.
  19. Sediakan sesuai selera of Pala bubuk.

Hanya saja untuk jenis ayam ini lebih di sukai. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Bumbu dan Resep Opor Ayam Kampung. Opor yang satu ini pastinya dicintai semua kalangan karena terkenal ayamnya yang sangat lembut dengan tulang yang keras.

Opor ayam kampung Langkah-langkahnya sbb:

  1. Potong ayam kampung sesuai selera kemudian cuci,siapkan minyak goreng lalu goreng ayam kampung setengah mateng angkat iriskan.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum masukan sereh,salam,bawang merah lalu masukan air secukupnya tambahkan garam,gula,penyedap rasa.
  3. Setelah sdkt mendidih masukan ayam kampung kemudian santan kemudian masukan daun bawang tunggu sampai matang.
  4. Opor ayam kampung siap d sajikan lebih enak pakai bawang goreng.

Resep opor ayam – Kuliner berbahan ayam berkuah santan ini sangat terklenal di seluruh wilayah di indonesia, Terutama didaerah Jawa tengah dan juga Jawa Barat. Itu juga yang menyebabkan ayam kampung lebih mahal daripada ayam negeri pada umumnya. Bagaimana, sudah siap masak opor ayam untuk lebaran yang tinggal menghitung hari ini? Memang, ayam kampung rasanya lebih maknyuss dibandingkan ayam broiler. Bisa dibayangkan bagaimana istimewanya menu lebaran dengan hadirnya opor ayam kampung di meja makan.