Resep: Opor ayam kuning Gurih

Opor ayam kuning. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena.

Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Siapa yang bisa menolak nikmatnya opor ayam kuning? Terasa spesial, lauk ini bisa menjadi pelengkap nasi gudeg. Kamu dapat membuat Opor ayam kuning menggunakan 15 bahan dan 9 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Opor ayam kuning

  1. Siapkan 1/2 kg of ayam kampung.
  2. Sediakan 1 buah of Kentang.
  3. Siapkan of Bumbu halus.
  4. Tambahkan 5 of bawang putih.
  5. Tambahkan 7 of bawang merah.
  6. Sediakan 1 of kemiri.
  7. Tambahkan of Ketumbar bubuk.
  8. Tambahkan of Kunyit bubuk.
  9. Sediakan of Merica.
  10. Tambahkan of Garam.
  11. Tambahkan of Serai.
  12. Sediakan 4 of daun salam.
  13. Siapkan 2 of daun jeruk.
  14. Sediakan 1 of cabe keriting.
  15. Siapkan of Santan kara yg kecil.

Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Cara memasak opor ayam kuning : Berikut adalah langkah dalam memasak opor dengan menggunakan bahan dan bumbu di atas. Simple sekali jika bahan halusnya sudah diolah terlebih.

Opor ayam kuning Petunjuk memasaknya sbb:

  1. Blender atau haluskan bumbu alus..
  2. Cuci bersih ayam..
  3. Tumis bumbu halus smp harum, mskin daun2an dan serai…
  4. Kasi air sedikit, masukin ayam, lumuri ayam dg bumbu smp ketutup.. diamkan sbntr.. lalu mskin air.
  5. Rebus sampe ayam agak empuk. Trs masukin kentang. Gul gar merica totole..
  6. Koreksi rasa. Klo ud ok mskin santan.. api kecil ya…
  7. Trs tunggu sampe ayam empukkk…
  8. Beres ?.
  9. Tips: kalo masih sisa, masukin kulkas, besoknya bs dibuat opor sayurrr.. tinggal kasih air lagi, buncis, waluh, tambah garam merica totole.. jd opor sayur.. enak dimakan pake bubur…

Lebaran enggak lengkap rasanya tanpa Opor Ayam Kuning ini. Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning. Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. Demikian resep dan cara memasak opor ayam kuning yang enak. Tiga resep opor ayam yang cocok disajikan saat hari raya Lebaran.