Memasak Opor ayam Sederhana

Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kamu dapat memasak Opor ayam menggunakan 15 bahan dan 3 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Opor ayam

  1. Sediakan 300 gr of daging ayam (rebus sampai empuk).
  2. Siapkan 130 ml of santan kara (aku pake 2bungkus x 65ml).
  3. Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
  4. Tambahkan 1 ruas of lengkuas (memarkan).
  5. Siapkan 1 batang of sereh (memarkan).
  6. Siapkan Secukupnya of gula, garam dan kaldu bubuk.
  7. Tambahkan Secukupnya of air.
  8. Tambahkan of bumbu halus.
  9. Tambahkan 6 siung of bawang merah.
  10. Siapkan 4 siung of bawang putih.
  11. Tambahkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
  12. Sediakan 1/2 sdt of kunyit bubuk.
  13. Sediakan 3 of butih kemiri.
  14. Sediakan Sejumput of jinten bubuk.
  15. Tambahkan 1/2 sdt of merica bubuk.

Resep Opor Ayam – Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama.

Opor ayam Petunjuk memasaknya sbb:

  1. Tumis bumbu halus sampai matang dan harum. Tambahkan sereh, lengkuas dan daun jeruk.
  2. Masukkan ayam yang sudah di rebus. Tambahkan 2bungkus santan kara dan air. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai ayam matang dan air menyusut. Tes rasa.
  3. Angkat dan sajikan. Bisa di tambah bawang goreng supaya lebih enak.

Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Resep masakan opor ayam kuah kuning tradisional.