Resep: Opor Ayam Mantul

Opor Ayam.

Kamu dapat membuat Opor Ayam menggunakan 19 bahan dan 5 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Opor Ayam

  1. Siapkan 1/2 kg of ayam, potong sesuai selera.
  2. Sediakan of Santan kental, aku pakai 3 sdm fiber cream.
  3. Siapkan secukupnya of Air.
  4. Tambahkan of Bumbu halus.
  5. Tambahkan 5 siung of bawang merah.
  6. Tambahkan 3 siung of bawang putih.
  7. Sediakan 1 ruas of kunyit.
  8. Tambahkan 1 ruas of jahe.
  9. Tambahkan 2 butir of Kemiri sangrai.
  10. Sediakan of Merica.
  11. Siapkan of Pala bubuk / 1/4 biji pala (boleh skip).
  12. Tambahkan of Bumbu cemplung.
  13. Sediakan 1 ruas of lengkuas, geprek.
  14. Siapkan 1 batang of sereh, geprek.
  15. Sediakan of Daun salam.
  16. Tambahkan of Daun jeruk.
  17. Sediakan secukupnya of Gula, garam, penyedap.
  18. Siapkan of Cabe rawit utuh.
  19. Sediakan of Daun bawang iris (boleh skip).

Opor Ayam Langkah-langkahnya sbb:

  1. Tumis bumbu halus, setelaah wangi, masukan air dan ayam.
  2. Tambahkan bumbu cemplung dan santan/ fiber cream.
  3. Aduk, tambahkan cabai rawit dan masak sampai matang..
  4. Setelah ayam empuk, tambahkan daun bawang. Aduk sebentar..
  5. Sajikan dengan taburan bawang goreng biar lebih nikmat..