Resep: Wedang Ronde x Sekoteng Jahe ? Lezat

Wedang Ronde x Sekoteng Jahe ?.

Kamu dapat membuat Wedang Ronde x Sekoteng Jahe ? menggunakan 24 bahan dan 5 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Wedang Ronde x Sekoteng Jahe ?

  1. Tambahkan of Kulit Ronde :.
  2. Siapkan 120 gr of tepung ketan (12 sdm).
  3. Tambahkan 40 gr of tepung kanji / tapioka (4 sdm).
  4. Siapkan 100 ml of air hangat.
  5. Tambahkan of Pewarna makanan.
  6. Tambahkan of Air sepanci untuk merebus ronde.
  7. Tambahkan of Minyak goreng agar ronde tidak menempel.
  8. Sediakan of Isian Ronde :.
  9. Sediakan 2 genggam of penuh kacang tanah sangrai yang ditumbuk halus.
  10. Tambahkan 3 sdt of gula pasir.
  11. Tambahkan 2 sdm of air matang.
  12. Siapkan of Bahan Pelengkap :.
  13. Sediakan of Kacang Hijau rebus.
  14. Siapkan of Kolangkaling rebus.
  15. Siapkan of Kacang tanah kupas sangrai utuh.
  16. Sediakan of Mutiara Rebus.
  17. Tambahkan of Roti Tawar.
  18. Siapkan of Kental Manis.
  19. Tambahkan of Bahan Kuah :.
  20. Siapkan 1 liter of air matang.
  21. Sediakan 4 sdm of gula pasir.
  22. Sediakan 2 lembar of daun pandan.
  23. Siapkan 1-2 ruas of jahe yang diiris dan di geprek.
  24. Siapkan Sejumput of garam.

Wedang Ronde x Sekoteng Jahe ? Langkah-langkahnya sbb:

  1. Panaskan Air sepanci untuk merebus, tambahkan 1-2 sdm minyak goreng. Campur kacang tanah yang sudah disangrai dan digerus dengan gula pasir dan air, kemudian bentuk bulat-bulat kecil..
  2. Campurkan tepung ketan dan tepung kanji pada wadah baskom, aduk rata kemudian tuangkan air hangat sedikit demi sedikit sambil di aduh menggunakan sendok, tambah lagi air hangat jika adonan masih terlalu kering. Adonan akan terlihat meleber tapi lanjutkan uleni sedikit dengan tangan. Adonan akan menempel pada wadah baskom tapi coba untuk membulat-bulatkan adonan, jika bentuk bagus dan tidak melekat pada tangan berarti adonan siap dibentuk dan diisi..
  3. Bentuk bulat adonan pipihkan kemudian isi menggunakan isian kacang, bentuk bulat kemudian langsung masukan ke dalam panci berisi air rebus dan minyak. Sistemnya isi dan bulatkan adonan kemudian langsung direbus, jangan dibuat semua dulu, karena adonan akan lengket kewadah untuk menyimpan. Rebus sampai ronde mengapung sekitar 3-4 menit kemudian angkat dan letakan pada piring yang dilapisi minyak goreng agar tidak lengket..
  4. Buat kuah ronde dengan merebus air dalam panci berbeda, jika air sudah panas masukan gula, daun pandan, sejumput garam dan jahe geprek. Aduk dan koreksi rasa, tambah jahe jika dirasa kurang mantap atau tambah gula jika dirasa kurang manis..
  5. Susun bahan pelengkap yang sudah direbus, kedalam mangkok, tuangkan kuah dan sajikan dengan kental manis juga roti tawar. Perlu diingat, setiap mau disajikan hangatkan dulu kuahnya ya..