Resep: Sayur Asem Kangkung Enak

Sayur Asem Kangkung.

Kamu dapat memasak Sayur Asem Kangkung menggunakan 14 bahan dan 4 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Sayur Asem Kangkung

  1. Tambahkan 1 Ikat of Kangkung.
  2. Tambahkan 1 Bgks of Sayur Asem (dipasar biasanya ada yang sudah lengkap termasuk asem mentahnya).
  3. Sediakan 1 ruas of Lengkuas.
  4. Sediakan 2 lmbr of Daun Salam.
  5. Tambahkan of Bumbu.
  6. Tambahkan 5 siung of Bawang Merah.
  7. Tambahkan 1 siung of Bawang Putih.
  8. Siapkan 5 bh of Cabe Merah.
  9. Sediakan 2 butir of Kemiri.
  10. Tambahkan 1/4 Sdt of Terasi.
  11. Tambahkan 1/2 Bgks of Masako rasa Sapi.
  12. Siapkan secukupnya of Gula.
  13. Siapkan Secukupnya of Garam.
  14. Siapkan Secukupnya of Asem.

Sayur Asem Kangkung Langkah-langkahnya sbb:

  1. Potong2 kangkung, belah menjadi 2 ya tiap batangnya agar terhindar dr hal2 yg tidak diinginkan dan lebih bersih direndem air dan garam dalam baskom lalu tiriskan. Begitupun sayuran lainnya potong2 juga..
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, terasi. Didihkan air dalam panci sedang. Setelah mendidih masukkan bumbu halus, daun salam,lengkuas, juga sayuran kecuali daun melinjo dan kangkung. Aduk sebentar lalu diamkan..
  3. Tambahkan asem, garam, gula dan masako, aduk2 lalu tunggu hingga setengah matang masukkan daun melinjo dan kangkungnya..
  4. Cek rasa, bila sudah pas rasanya dan sayuran sudah matang, matikan kompor dan sayur asem pun siap dihidangkan.. Selamat makan.. ?.