Cara Mudah Mengolah Sop Buntut ala Mades Gurih

Sop Buntut ala Mades.

Sop Buntut ala Mades Kamu dapat membuat Sop Buntut ala Mades menggunakan 24 bahan dan 5 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Sop Buntut ala Mades

  1. Tambahkan 1 kg of daging buntut center cut.
  2. Sediakan 5 siung of bawang merah diiris.
  3. Siapkan 3 siung of bawang putih dicincang.
  4. Tambahkan 1-2 ruas of Jahe digeprek.
  5. Siapkan 1-2 ruas of Laos digeprek.
  6. Sediakan 2 lembar of Daun salam.
  7. Siapkan 2 lembar of Daun jeruk.
  8. Sediakan 1 batang of Sereh digeprek.
  9. Siapkan 2 biji of cengkeh.
  10. Tambahkan 1 sendok teh of pala bubuk.
  11. Siapkan 1 sendok teh of merica bubuk.
  12. Siapkan 1 sendok teh of ketumbar.
  13. Tambahkan 2 liter of Air.
  14. Tambahkan Secukupnya of garam.
  15. Tambahkan Secukupnya of bumbu jamur.
  16. Tambahkan of Bawang putih goreng.
  17. Tambahkan 1 sendok makan of minyak zaitun atau margarin.
  18. Sediakan of Bahan pelengkap:.
  19. Siapkan 4 buah of tomat.
  20. Sediakan of Daun seledri.
  21. Sediakan of Bawang merah goreng.
  22. Sediakan of Jeruk nipis.
  23. Tambahkan of Daun bawang.
  24. Sediakan of Sambal matah.

Sop Buntut ala Mades Petunjuk memasaknya sbb:

  1. Rebus buntut samapai mendidih, buang airnya cuci bersih, sisihkan.
  2. Rebus air dan buntut sampai mendidih, masukkan sereh, jahe, laos, daun salam, daun jeruk,ketumbar bubuk, pala bubuk dan bawang putih goreng..
  3. Tumis bawang merah, bawang putih, cengkeh hingga harum, lalu tuang ke rebusan buntut.
  4. Turunkan potongan wortel terlebih dahulu, lalu kentang beberapa menit setelahnya..
  5. Rebus hingga buntut empuk. Boleh turunkan tomat saat ini atau pada saat disajikan. Setelah siap saji, tabur bawang goreng, daun bawang dan daun seledri. Peras jeruk nipis sesuai selera..