Resep: Opor Ayam Kering Enak

Opor Ayam Kering.

Opor Ayam Kering Kamu dapat membuat Opor Ayam Kering menggunakan 15 bahan dan 4 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Opor Ayam Kering

  1. Tambahkan 1 ekor of ayam dipotong 8 bagian.
  2. Sediakan 1 btg of serai d memarkan.
  3. Sediakan 2 lbr of daun salam.
  4. Tambahkan 1 ruas jari of lengkuas, di iris.
  5. Siapkan 1 ruas of jahe, d memarkan.
  6. Tambahkan of Minyak utk menumis.
  7. Tambahkan secukupnya of Garam, gula.
  8. Siapkan of Bumbu yang d haluskan.
  9. Sediakan 8 btr of bawang merah.
  10. Tambahkan 3 siung of bawang putih.
  11. Sediakan 1/2 sdt of merica.
  12. Tambahkan 1/2 sdt of ketumbar.
  13. Sediakan 1/2 sdt of pala bubuk.
  14. Sediakan 1/2 bh of tomat.
  15. Siapkan 5 btr of kemiri.

Opor Ayam Kering Petunjuk memasaknya sbb:

  1. Rebus ayam sampai empuk. Tumis bumbu yang dihalus hingga harum, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas..
  2. Masukan serai, salam, jahe dan lengkuas. Tambahkan air. Masukkan ayam, aduk hingga ayam tercampur bumbu..
  3. Masukkan santan kental (saya pake santan instan) aduk-aduk agar santan tidak pecah. Masak sampai mendidih dan airnya berkurang..
  4. Setelah bumbu meresap dan kuahnya mengering, angkat. Opor ayam lezat siap disajikan..