Bagaimana Cara Membuat Opor ayam ati ampela Lezat

Opor ayam ati ampela. Kalau diolah dengan tepat, ati ampela ayam bisa menjadi hidangan yang super nikmat, tidak bau dan empuk. Karena ati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, sebelum mengolahnya kamu harus pastikan untuk menumis racikan bumbu halus sampai benar-benar matang dan tidak berbau. Jika diolah dengan tepat, hati ampela ayam bisa tersaji jadi hidangan yang nikmat: tidak bau dan empuk.

Taburkan garam pada ayam, remas-remas Untuk sajian lontong opor spesial dihari istimewa enak dan mantap juga dilengkapi dengan sambal goreng ati ampela yang akan membuat lidah bergetar. JAKARTA,KOMPAS.com – Selain opor ayam, sambal goreng sambal ati juga cocok dinikmati bersama ketupat saat Lebaran. Sebelumnya, hati dan ampela ayam dipotong kotak-kotak kecil. Kamu dapat membuat Opor ayam ati ampela menggunakan 19 bahan dan 3 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Opor ayam ati ampela

  1. Siapkan 500 gr of dada ayam fillet, potong kotak.
  2. Siapkan 5 of ati ampela.
  3. Tambahkan of Minyak goreng untuk menumis.
  4. Siapkan 1 L of santan (1 liter air ditambah 2 bungkus santan instan).
  5. Sediakan 1 ruas of lengkuas.
  6. Tambahkan 1 of sereh.
  7. Sediakan 4 of daun jeruk.
  8. Siapkan 3 of daun salam.
  9. Sediakan of Kaldu jamur.
  10. Tambahkan 10 buah of cabe rawit cemplung (tambahan dari saya).
  11. Siapkan of Bumbu.
  12. Sediakan 8 of bawang merah.
  13. Sediakan 6 of bawang putih.
  14. Sediakan 1 ruas of kunyit.
  15. Siapkan 1 sdt of garam, atau sesuai selera.
  16. Sediakan 1 sdt of gula, atau sesuai selera.
  17. Tambahkan 1 sdt of merica bubuk.
  18. Siapkan 3 of kemiri sangrai.
  19. Tambahkan 1 sdm of ketumbar sangrai.

Masak santan dan daun salam hingga harum dan mendidih. Menu sambal goreng kentang ati ampela ini memang sangat cocok sekali untuk dihidangkan ketika hari lebaran. Dan akan lebih nikmat lagi jika anda juga menyajikan opor ayam. Kedua menu makanan khas lebaran ini sepertinya sudah pas dan cocok untuk dihidangkan bersama keluarga.

Opor ayam ati ampela Petunjuk memasaknya sbb:

  1. Rebus ayam hingga empuk sisihkan. Rebus ati ampela, potong, sisihkan..
  2. Haluskan bumbu. Tumis hingga harum, masukkan daun jeruk, lengkuas, sereh, dan daun salam. Setelah itu masukkan ayam, tuang santan, beri gula, garam, merica bubuk, kaldu jamur, setelah mendidih, masukkan ati ampela. Masak hingga bumbu meresap dan kuah santan menyusut sedikit..
  3. Setelah matang, tes rasa. Taburi cane rawit. Sajikan. Saya lupa tabur bawang merah goreng. Selamat mencoba. Happy cooking..

Untuk Anda yang penasaran seperti apa resep opor ayam spesial yang tepat untuk di hidangkan di meja makan Atau bisa juga ditambah dengan tahu, telor, ati ampela atau yang lain sesuai selera. Halodoc, Jakarta – Ati ampela merupakan bagian jeroan alias organ pencernaan ayam yang sering diolah menjadi makanan. Di Indonesia, jenis makanan yang satu ini cukup populer dan memiliki banyak penikmat. Jeroan sering disajikan dalam menu sop, soto, atau kudapan yang digoreng. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari Bila Anda suka, bisa juga tambahkan: tahu, telor, ati ampela dan sebagainya sesuai selera.