Resep: Opor Ayam Ras Gurih

Opor Ayam Ras.

Kamu dapat memasak Opor Ayam Ras menggunakan 13 bahan dan 4 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Opor Ayam Ras

  1. Sediakan 1 ekor of Ayam Ras.
  2. Sediakan of Santan dari 1 butir kelapa.
  3. Siapkan sesuai selera of Cabe.
  4. Siapkan 2 Lembar of Daun jeruk.
  5. Siapkan 2 butir of Kemiri.
  6. Siapkan 1 sdt of Ketumbar.
  7. Sediakan secukupnya of Gula.
  8. Sediakan secukupnya of Garam.
  9. Siapkan 3 siung besar of Bawang merah.
  10. Tambahkan 2 siung besar of Bawang putih.
  11. Tambahkan 1 ruas jari of Jahe.
  12. Sediakan 1/4 ruas jari of Kunyit.
  13. Sediakan 1 ruas jari of Lengkuas.

Opor Ayam Ras Petunjuk memasaknya sbb:

  1. Rebus atau presto ayamnya hingga setengah empuk..
  2. Haluskan bumbu nya kecuali yg digeprek..
  3. Tumis bumbunya hingga harum. Tambahkan air, tunggu mendidih & masukkan ayam. Masak hingga empuk..
  4. Terakhir tambahkan santannya, tunggu mendidih & opor siap disajikan bersama ketupat atau lontong. Beri sedikit bawang goreng agar lebih sedap..