Bagaimana Cara Memasak Opor Ayam Empuk Mantul

Opor Ayam Empuk.

Opor Ayam Empuk Kamu dapat membuat Opor Ayam Empuk menggunakan 13 bahan dan 7 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Opor Ayam Empuk

  1. Siapkan 1 ekor of ayam negeri utuh tanpa kepala (potong 10 bersihkan).
  2. Siapkan 1 sachet of bumbu opor merek de**ku.
  3. Siapkan 8 siung of bamer.
  4. Sediakan 5 siung of baput.
  5. Tambahkan 1 bungkus of santan kara ∆.
  6. Siapkan 1 sdt of gula pasir.
  7. Siapkan secukupnya of Garam.
  8. Sediakan of Minyak untuk menumis bumbu.
  9. Siapkan 1 batang of sereh geprek.
  10. Sediakan 3 lembar of daun salam.
  11. Sediakan 3 lembar of daun jeruk.
  12. Siapkan opsional of Kaldu ayam (totole/royco).
  13. Siapkan secukupnya of Air.

Opor Ayam Empuk Petunjuk memasaknya sbb:

  1. Haluskan bumbu (bamer & baput). Tumis bumbu beserta sereh, daun salam, daun jeruk supaya lebih lezat dan harum masakannya sampai matang..
  2. Larutkan 1 sachet bumbu opor beserta santan dengan 3 gelas air. Adik sampai rata.
  3. Setelah bumbu tumisan matang, masukkan larutan bumbu opor dan santan ke dalam tumisan bumbu..
  4. Kemudian masukkan potongan ayam, lalu tambahkan gula pasir, kaldu & garam..
  5. Catatan: masak dengan api sedang (agak ke kecil) agar kaldu dari dalam ayam keluar dan matang empuk bumbu meresap sampai kedalam daging..
  6. Hidangkan dengan taburan bawang goreng..
  7. Sajikan dengan ketupat serta sambal bawang beserta kerupuk..