Tutorial Mengolah Opor ayam dengan bubur Gurih

Opor ayam dengan bubur. Resep Bubur Ayam – Bubur ayam adalah salah satu makanan yang sangat cocok untuk di santap sebagai menu sarapan, selain itu makanan ini Jadi bubur ayam ini memiliki rasa yang enak, apalagi jika kuahnya memiliki rasa kaldu ayam yang sangat menonjol dan di lengkapi dengan suwiran ayam. Resep Masakan Opor Ayam pasti tidak asing lagi buat kita yang tinggal di negara Indonesia tercinta ini. Pastinya dimulut pecinta kuliner apalagi makanan ini adalah salah satu makanan khas lebaran pada setiap lebaran idul fitri masakan ini adalah menu wajib.

Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe Ayam opor cukup lezat disajikan bersama menu masakan yang lain, paling sederhana sih cukuk dengan nasi putih, ayam opor, dan dilengkapi. Bubur ayam kampung sendiri sangat susah untuk menemukannya karena hanya sedikit yang berani menjualnya mungkin karena harus memberikan harga yang sedikit mahal. Tentu para penjual sudah takut rugi jikalau dagangannya tidak laku. Kamu dapat membuat Opor ayam dengan bubur menggunakan 15 bahan dan 4 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Opor ayam dengan bubur

  1. Sediakan 6 biji of sayap ayam.
  2. Siapkan of Santan (saya pakai kara).
  3. Siapkan 4 siung of Bawang merah.
  4. Tambahkan 4 siung of Bawang putih.
  5. Tambahkan 3 butir of Kemiri.
  6. Sediakan 2 ruas of Kunir.
  7. Sediakan 1 sdt of Merica.
  8. Sediakan 1 sdt of Ketumbar.
  9. Tambahkan secukupnya of Kayu manis.
  10. Siapkan 1/2 ruas of Jahe.
  11. Sediakan of Lengkuas geprek.
  12. Sediakan of Daun sereh.
  13. Sediakan 2 lbr of Daun salam.
  14. Sediakan 2 lbr of Daun jeruk.
  15. Sediakan of Kaldu ayam bubuk.

Oleh karena itu tidak ada salahnya jika anda mulai. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia.

Opor ayam dengan bubur Langkah-langkahnya sbb:

  1. Cuci bersih sayap ayam, lalu rebus dengan air, saat mendidih dan air berkuranhbuang air rebusan yg pertama lalu tambhkan air lagi kurang lebih 800ml.
  2. Sembari merebus ayam, haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, kemiri, jahe, merica, ketumbar, setelah semua halus tumis dengan minyak sampai harum, lalu masukan bumbu yg sudah ditumis kedalam rebusan ayam.
  3. Tambahkan daun salam, daun jeruk, daun sereh. Tunggu sampai mendidih lalu masukan santan aduk dengan api kecil.
  4. Masukan garam, gula, kaldu ayam sambil koreksi rasa, jika dirasa sudah lezat opor ayam siap disajikan dengan bubur atau nasi. Jangan lupa taburkan bawang goreng yahhh…

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Selain ketupat, sebenarnya hidangan berkuah ini pun akan sangat nikmat ketika disantap dengan nasi putih hangat. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. – Tunggu ayam hingga empuk, kemudian masukkan tempe dan wortel – Tambahkan kaldu bubuk – Masukkan air secukupnya sesuaikan dengan banyaknya ayam, masak sampai ayam stengah matang.